芥菜忌干旱、炎热,喜润湿冷凉环境,耐霜冻能力一般,芥菜食用器官在温度为8~15℃的气温下最适宜生长,叶用芥菜通常对生长环境的温度要求不是十分严格。芥菜孕蕾、开花结实还需经低温春化与长时间日照。在大面积栽培芥菜时,除了保证芥菜能生长在最适宜的环境下之外,还要注意防治病虫害对芥菜的影响。
1、芥菜蚜虫的防治措施
(1)黄板诱蚜。成蚜(有翅膀的)对橙黄色和黄色具有很强的趋性,根据蚜虫的这个特点,可以在黄板上涂抹十号机油等粘液进行诱杀。黄板大小要适当,挂在蔬菜行间或插在蔬菜行间,并和蔬菜持平。
(2)银灰膜避蚜。由于蚜虫对银灰色的忌避性较强,所以可在田间布置一些银灰色塑料条,或采用银灰色地膜来覆盖蔬菜。
(3)洗衣粉灭蚜。十二烷基苯磺酸钠是一般家用洗衣粉的主要组成成分,它对蚜虫等具有十分强的触杀作用。所以,可以用洗衣粉水进行灭蚜,洗衣粉和水的比例为1∶400,不能超过1∶500,比例过低,药性太强,对芥菜的生长有影响,比例过高,药性太弱,难以起到灭蚜的作用。每亩芥菜可用洗衣粉水60~80kg,并连喷两三次。
(4)植物灭蚜。利用植物进行灭蚜有以下几种方式:把烟草进行研磨,磨成细粉后再加入少量的石灰粉,然后撒施在芥菜上;把野蒿或辣椒用水浸泡24h,进行过滤后实施喷洒;把蓖麻叶进行粉碎后撒施,也可以将蓖麻叶和水按照1∶2的比例进行充分混合,再煮十分钟,等蓖麻水冷却之后用其滤液进行喷洒;把桃叶浸入水中24h,然后加入少量的生石灰,经过滤后进行喷洒。
(5)药剂防治。用40%久效磷的1 200倍液进行防治;也可在芥菜收获前的20d内使用25%的吡虫啉等一些药效持效时间不长的药物进行防治。另外,用苏芸金芽孢杆菌乳剂1000倍液进行防治,它还能防治吊丝虫等一些螟蛾科的幼虫。
(6)在畦边不能种萝卜,有些农户喜欢在畦边种萝卜,这样会诱发蚜虫,对于芥菜的生长十分不利。
2、软腐病对芥菜的影响及防治措施
芥菜一旦发生软腐病,就会发出一股很臭的气味,同时会诱发许多苍蝇在健株和病株之间来回飞,从而使软腐病的传播速度加快。
(1)进行假植时,在每百株芥菜植地用1.5kg石灰混匀土壤进行消毒,在种植时,每穴放小半汤匙按1∶3混合的多菌灵和石灰的混合物,同时和土壤混匀。
(2)每隔12d喷洒一次硫酸链霉素的2 000倍液,也可每隔8d淋施1次农抗菌素120的400倍液,并连喷3次。
3、根肿病对芥菜的影响及防治措施
在芥菜根肿病的发病初期,植株在中午萎蔫,在早晨和下午便恢复正常,然后逐步死亡。芥菜侧根和主根有肿块(如瘤状),其根群呈水渍状,白根很少或没有白根,个别患病芥菜还有异味。芥菜患根肿病主要是因为生理缺水而导致的,此时要拨除病苗并补种,同时喷施石灰,以防诱发其它病害,另外,还要注意控制苗床湿度,这样能够确保芥菜的新陈代谢正常,又能避免过湿。
4、枯萎病对芥菜的影响及防治措施
芥菜患枯萎病之后,其症状表现为芥菜叶片迅速枯干,呈橙黄色,所以有的农户也称该病为“患黄橙”。在枯萎病严重时,如果遭遇强烈的北风,全田植株的叶片都会干枯,并被大风刮走,是一种毁灭性的重病。目前,还没有一种特效药物来防治枯萎病,通常用70%的甲基托布津的800倍液和叶面肥(如叶面宝)400倍液进行喷施,喷施方法为每隔10~15d喷1次,并加强其栽培管理。另外,对芥菜进行施肥也是一个关键环节,最好采用土杂肥,或用豆饼和适量复合肥进行混合施用。前期可以淋施少量的速效化肥,但在芥菜收获前的一个月起不可以使用任何化肥。
5、芥菜病毒病和霜霉病的防治措施
防治芥菜患病毒病采取的农业技术措施必须具有较强的综合性,如选用抗病毒病能力较强的优良芥菜品种,及时防治蚜虫病害,进行定植时要远离毒源植物,并选择具有良好保肥保水能力的土壤来栽植,而且要注意施用完全肥料。一旦发现病毒病,应在田间喷洒20%的病毒A可湿性粉剂的500倍液或抗毒剂1号的300倍液等,每隔10d喷施1次,确保连续防治2~3次,这样可以有效控制病毒病的蔓延。防治霜霉病,可用64%?f霜灵(也称杀毒矾)可湿性粉剂的500倍液,或用25%甲霜灵可湿性粉剂的800倍液,或用75%百菌清可湿性粉剂的600倍液,或用72%霜脲氰锰锌可湿性粉剂的600倍液喷雾。