随着人们的生活水平越来越高，人们对蔬菜的需求越来越大，蔬菜嫁接育苗也随之开始被大量采用。那么，蔬菜嫁接育苗有什么优势呢？蔬菜嫁接育苗具体该如何开展？下面将就此为大家做详细的介绍：
嫁接育苗优势
一、提高土地利用率。重庆山地多，可种植面积少，应用嫁接技术，可使被嫁接蔬菜品质更优良，同块土地种植年份延长，提高土地利用率。
二、提高抗旱能力。重庆夏天高温干旱，嫁接所选用的砧木南瓜，具有较大的根系，根的分布范围广，吸收水分能力强，② 足以应对重庆的干旱气候。
三、提高产量。据试验表明，嫁接黄瓜比自根黄瓜增产32﹪，若得到。
四、促进植株生长。南瓜是深根性植物，其根可以吸收黄瓜根所吸收不到的养分与水分，使植株长势良好。③
五、缩短了结果实的周期，与自身根的黄瓜相比，果实提早成熟。
嫁接育苗技术
1、嫁接时机
2、嫁接方法：该试验采用靠接法进行嫁接。首先将花盆内的砧木在离子叶节5-10mm处的胚轴上，从上向下斜切6-10mm的口。在接穗子叶节下20-30mm自下而上斜切6-8mm的口（不切断苗且要带根），然后将接穗舌形楔插入砧木的切口里，用保鲜膜包裹接口，并用土埋好接穗的根，待借口愈合后切断接穗基部。
3、嫁接苗的管理：嫁接苗由于存在愈合伤口，营养输送存在一定困难且容易感染等情况，需有科学的管理方法。
3.1 温度管理：适当升高温度有利于伤口的愈合，有利于嫁接苗的成活。嫁接后3 d内，保持白天温度25～28℃，夜间气温18～20℃。最低不能低于15℃。
3.2湿度管理：嫁接苗存在伤口，不仅减少水分的运输，还会增加水分的蒸腾量。通过试验证实，控制嫁接苗水分蒸腾量到最小的程度，能够很好的提高嫁接苗的成活率。嫁接后将苗床浇透水，然后通过支架和保鲜薄膜构成密封棚， 再在薄膜外面浇上水，保证湿度，人工创造一个高湿环境，使棚内相对湿度保持在90%以上。
3.3 光照管理：做好密封棚后，将花盆放入GXZ型智能光照培养箱中，还要在最外面套上一个纸箱遮光3 d，避免光直射。从第4 d起早晚四面透光一次，以后逐天逐渐增加透光量，10d左右可取走纸箱使幼苗正常见光。
3.4通风换气：由于嫁接后3d内要密封保湿遮光，所以，嫁接4 d后要揭开薄膜换气，以后每天揭开薄膜两头换气1～2次，有新叶生长时，应增加通风量，待嫁接苗基本成活后，就可正常管理。
4、移栽后田间管理
4.1 加强肥水管理：由于重庆夏季多高温，所以对嫁接苗移栽后应及时灌水，每次灌水量不宜过大，宜在清晨和傍晚。南瓜根系发达，需肥量大，为保证植株正常生长发育，应对植株适当追肥，随植株的生长增大追肥力度。
4.2注重遮阳降温：如果栽种地地面裸露，使地面温度过高，会对植株生长不利。为避免地面温度过高，在植株间铺设稻草等遮阳物。
4.3 及时搭架：当嫁接苗长至20到25cm高时，应及时对植株搭架。为避免遭遇风雨的破坏，能承受住瓜果的重量，瓜架应结实牢固。
