甘蓝霜霉病是甘蓝上一种主要病害，在各地区均有发生。该病常引起甘蓝叶片枯黄坏死，导致甘蓝产量及品质严重下降，对甘蓝生产造成极大损失。 由于该病为害较重，对甘蓝种植产生了较大的威胁性，农户们必须加强对该病的防治措施。本文将带领大家一起了解一下甘蓝霜霉病的症状、发病规律及防治技术：
症状
苗期发病症状
幼苗发病，茎叶上出现褪绿病斑及白色霜状物，后期发病严重时，幼苗茎叶变黄枯死。
成株期发病症状
甘蓝霜霉病主要为害叶片。成株期发病，叶片初生水渍状褪绿斑，随病情发展，病斑颜色逐渐加深，渐变为黑色至深黑色，病斑初期多为近圆形，扩展过程中因受叶脉限制呈不规则形或多角形，病斑略凹陷，天气潮湿时，叶背面病斑产生白色稀疏的霉层，即病菌的孢囊梗及孢子囊。温度较高时，病斑常发展为黄褐色或黄白色枯斑。发病严重时，病斑相互融合形成枯死黄斑。老叶发病后，病原菌有时也能侵染茎部，继而发展侵染进叶球内，使中脉及叶肉组织上出现黄色至褐色不规则形的坏死斑，后期叶片干枯脱落。
病原菌
病原菌为寄生霜霉，属鞭毛菌门霜霉属。菌丝无隔膜，无色，用吸器吸收细胞里的营养和水分。无性繁殖产生孢子囊。孢囊梗一般从气孔穿出，单生或2～5 根丛生，全长137.0～428.0 μm，主干基部略膨大，顶端2～6 次二叉状锐角分枝，顶端的小梗尖锐弯曲，每端着生一个孢子囊。孢子囊椭圆形，单胞，无色，（17～29）×（15～28）μm 。有性生殖形成卵孢子，球形，条件合适时，可直接萌发产生芽管侵染。
寄生霜霉为专性寄生菌，只能在活体上生存。具有明显的生理分化现象，分为芸薹属、萝卜属和荠菜属3 个变种，主要区别是各变种的侵染能力不同。芸薹属变种对该属侵染力强，对萝卜侵染力弱，一般不侵染荠菜；萝卜属变种对萝卜侵染力强，对芸薹属植物侵染力弱，不能侵染荠菜；荠菜属变种， 只侵染荠菜，不能侵染其他寄主。
寄生霜霉孢子囊萌发时可产生游动孢子，也可直接萌发产生芽管。最近研究表明该菌孢子囊萌发除了产生芽管的方式外，还可以通过形成孢囊梗产生次生孢子囊进行。
发病规律
在北方气温较低的地区，病原菌主要以卵孢子随病残体在土壤中越冬，也能以卵孢子附着在种子表面或以菌丝体在采种株或存贮窖甘蓝上越冬。冬季南方温暖种植区病菌可在田间终年危害，越冬问题基本不存在。翌年春天环境条件适宜时，卵孢子即可萌发芽管进行侵染，被侵染寄主发病后在病斑处产生大量孢子囊。孢子囊可随气流、雨水、灌溉水等传播蔓延，传播到新寄主上后从气孔或伤口等处侵入形成再侵染。除气流传播及雨水传播，该菌还可通过种子带菌进行传播。
甘蓝霜霉病的发生与气候条件、品种抗性、栽培管理等均有关系，最大的影响因素是气候条件，尤其是温度和湿度。孢子囊和卵孢子萌发的最佳温度范围为8～14 ℃，最高 25 ℃，最低 3 ℃。侵入寄主的最适温度为16 ℃，菌丝体扩展的最适温度为18～24 ℃，高湿有利于孢子囊的形成、萌发和侵入。
气温在14～18 ℃，相对湿度高于80%，日夜温差过大或天气时冷时热有利于病害发展。田间湿度过大、多雨高湿、晚上结露或多雾，病害发展传播速度快。
十字花科蔬菜连作的土地，因为病原菌在土壤中积累，病害发生早且发病重。基肥施用过少，或生长期施肥不及时容易引起植株营养缺乏，抗病力降低。过多施用氮肥、通风不良、排水不良或过分密植的土地，株间湿度大发病重。
防治技术
根据甘蓝霜霉病的发病规律，在实际生产中可从下列几方面采取措施防止病害的传播及蔓延。
选育抗病品种
当前抗霜霉病的甘蓝品种较少，常见的有中甘11、报春等。
农业防治
压低初侵染菌源量
前茬收获后，及时清洁田园，焚烧或掩埋病残体，深翻晒土，杀灭土壤中病原菌。
轮作
提倡与非十字花科作物轮作。条件允许的情况下，可采取水旱轮作，可降低卵孢子的存活率，减轻病害发生。
加强田间管理
种植时做到合理密植，以利通风透光和排水，降低湿度。施足底肥，多施磷、钾肥，生长期及时追肥，提高植株抗病性。发现病叶，及时摘除，降低田间菌源量。苗床要做到通风透光，选用排水良好的地块育苗。雨后及时排除积水，合理灌溉，以防相对湿度过高。
生物防治
病害发生初期，可使用3 亿CFU·g-1木霉菌可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾，5～7 天喷1 次，连喷3 次。另有研究表明，甘蓝霜霉病内生拮抗细菌对病害的防效较好（郭继平， 2011）。
化学防治
种子消毒
可用35%甲霜灵可湿性粉剂按种子质量的0.1%或75%百菌清可湿性粉剂按种子质量的0.4%拌种，以杀灭种子可能携带的病原菌。
药剂防治
日常管理应加强田间检查，尤其是早播地和低洼地，发现中心病株要及时喷药。喷药须细致周到，特别是老叶背面更应喷到。常用的预防药剂有：65%百菌清可湿性粉剂600倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，隔10 天喷1 次，连喷2～3 次。治疗药剂有：64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液，58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，70%乙铝·锰锌可湿性粉剂500倍液，50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液，50%霜脲氰可湿性粉剂1500～2000倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐水剂600倍液等。用药量随生育期不同而有所不同，前期用量少，后期用量大。每7～10 天喷1 次，连续防治2～3 次。同时，注意杀菌机理不同的药剂交替轮换使用，以延缓病菌抗药性的产生。保护地栽培也可用45%百菌清烟剂熏烟，可在防治病害的同时降低棚内湿度，每667 m2用药120～180 g，7 天熏1 次，连熏3～4 次。
