葡萄房枯病又叫轴枯病、穗枯病、粒枯病，是葡萄生长期间常见的一种病害，严重影响了葡萄的生长，降低了农户们的种植效益。以下内容为大家详细介绍了葡萄房枯病的病害症状、发生特点及防治技术，供大家参考。
病害症状
葡萄房枯病主要为害穗轴、果柄及果粒，有时也可为害叶片。穗轴、果柄受害，初期先产生圆形至椭圆形暗褐色至灰黑色病斑，稍凹陷；扩展后病斑绕穗轴或果柄一周，导致病部以下组织干枯，果实生长受阻，果粒开始变软，继而导致果面产生皱纹；后期果粒干缩成僵果，残存于植株上不易脱落(彩图112～彩图115)。果粒受害多发生于果穗生长中后期，初期果蒂端失水萎蔫，产生不规则淡褐色病斑，后逐渐形成暗褐色至紫褐色病斑，并扩展到全果，使果粒腐烂凹陷，表面散生许多小黑点(分生孢子器)。叶片受害，初期产生圆形小斑点，扩大后病斑边缘褐色，中部灰白色，后期病斑中部散生小黑点。
房枯病与白腐病的果粒症状相似，较难区别，但两者的主要不同点为：房枯病的病果在萎缩后产生稀疏的小黑点，颗粒较大，病果不易脱落；而白腐病的病果在干缩前就已产生分布密集的灰白色小粒点，颗粒较小，且病果极易脱落。
发生特点
房枯病是一种高等真菌性病害，病菌主要以分生孢子器、菌丝体及子囊売在病果穗等病残组织上越冬。第一年条件适宜时产生分生孢子或于囊孢子，通过风雨传播进行为害。初次侵染所致病斑不久即可产生分生孢子，进行再次侵染，条件适宜时再侵染可以发生多次。该病主要发生在葡萄生长中后期，属于高温、高湿型病害，北方产区一般在6-7月份开始发生，8-9月份为发病盛期。果实生长后期高温多雨潮湿有利于病害发生，管理粗放、树势衰弱、果园郁蔽等环境病害发生较重。品种间抗病性差异明显，欧亚系统葡萄较感病，如龙眼、玫瑰香等。
防治技术
(1)搞好果园卫生
秋冬落叶后或下架埋土前，彻底清除架上、架下的病僵果、病叶等病残体，集中烧毁，消灭病菌越冬场所。生长季节，及时剪除病穗，带到园外销毁，减少田间发病中心。
(2)加强果园管理
增施农家肥等有机肥，多施磷、钾、钙肥，培育壮树,提高树体抗病能力。生长季节，及时摘心、整枝、打杈，改善架面通风透光，并注意及时排水，降低环境湿度，创造不利于病害发生的气候条件。尽量实施果实套袋，保护果穗免受为害，但套袋前必须均匀喷施一次安全有效药剂。
(3)生长期药剂防治
从葡萄落花后1.5个月左右开始喷药，10～15天1次，连喷3～5次，重点喷洒果穗。对于套袋葡萄，套袋前必须均匀、周到喷药1次，套袋后可不再用药。
常用有效药剂有：
77%多宁(硫酸铜钙)可湿性粉剂600～800倍液
80%波尔多液可湿性粉剂500～700倍液
80%太盛或必得利(代森锰锌)可湿性粉剂600～800倍液
50%美派安(克菌丹)可湿性粉剂600～800倍液
70%丙森锌可湿性粉剂500～600倍液
70%代森联水分散粒剂600～800倍液、1：(0.5～0.7)：(160～240)倍波尔多液
30%龙灯福连(戊唑·多菌灵)悬浮剂800～1000倍液
70%甲基托布津可湿性粉剂或500克/升悬浮剂800～1000倍液
90%三乙膦酸铝可溶性粉剂600～800倍液
50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液
10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～2500倍液
25%欧利思(戊唑醇)水乳剂2000～2500 倍液
40%氟硅唑乳油6000～8000倍液
68.75%噁酮·锰锌水分散粒剂1000～1200倍液等。
套袋前喷药，最好选用优质安全内吸性杀菌剂，如甲基托布津、龙灯福连、欧利思、苯醚甲环唑等。
