油菜是效益较好的经济作物之一，在我国很多地区均有种植。为了提高油菜的产量，掌握油菜施肥用量至关重要。本文为大家详细介绍了油菜缺肥的症状表现，并提供了高产施肥技术，供大家参考。
1、缺肥症状的识别
油菜是需肥较多的作物之一，而且对磷、硼敏感，对硫的吸求量较高，甘蓝型油菜在产量为2 250～3 000 kg/hm2时，氮、磷、钾比例大约为1.0∶0.4∶1.0。
1.1 缺氮症状
缺氮时，植株矮小，分枝少，角果及籽粒数，籽粒重减少，叶片瘦小，叶色淡甚至发红，产量降低，油菜需氮趋势为抽薹前占45%，抽薹开花期占45%，角果发育期10%，以抽薹至初花期为需氮的临界期。
1.2 缺磷症状
缺磷植株根系小、叶片小、叶肉重厚，叶色变深绿灰暗，缺乏光泽，严重时呈暗紫色，并逐渐枯萎，花芽分化迟缓。磷在土壤中移动性差，多作基肥施用，油菜吸磷的比例是：苗期24%，蕾薹期31%，开花结果期45%。
1.3 缺钾症状
缺钾最先表现在下部叶片上，叶色变黄或呈绿色，甚至枯萎卷缩，茎枯折断，现蕾开花不正常，生育期推迟，产量及含油量降低。不同生育期吸钾比例为：苗期30%，蕾薹期48%，开花结果期23%，以抽薹期最多，钾肥多作基肥施用。
1.4 缺硼症状
油菜是对硼敏感的作物，缺硼苗期可以观察到一些症状，在开花后期至结果期症状就更加明显，易出现大量“花而不实”现象。油菜对硼的吸收随生育进程而增加，初花至收获的吸收量占总量的87%，故“花而不实”病状常在盛花后突然出现，土壤缺硼越早，对油菜生长发育的影响越严重。
2、高产施肥技术
2.1 施足基肥
油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用。基肥以有机肥为主、化肥为辅，一般施有机肥15.0～22.5 t/hm2、尿素120～150 kg/hm2、过磷酸钙300～450 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2、氯化钾90～120 kg/hm2。结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅。
2.2 施好追肥
由于穴施肥料易造成局部肥料浓度过大，导致根系不能均匀吸收，影响生长。因此，油菜施肥，最好是在油菜行间开深10 cm、宽20 cm的沟施入为宜。一是早施、增施苗肥。油菜苗期长，吸肥量大，在施足基肥的基础上，年前追肥为主，年后追肥为辅，促进早发旺苗，一般在直播定苗及移栽成活后及时追肥，用人粪尿3 750 kg/hm2+尿素60 kg/hm2，对清水浇施。二是稳施薹肥。酌情稳施薹肥，若基、苗肥不足，有脱肥趋势的应早施薹肥；植株生长健壮，基、苗肥充足，可少施或不施薹肥。一般施用人粪尿3 750 kg/hm2+尿素60 kg/hm2对清水浇施。施肥时间一般以抽薹中期，薹高15～30 cm为好。但长势强的可在抽薹后期（薹高30～50 cm时）追施；长势弱的可在抽薹初期施肥。三是巧施花肥，补施粒肥。花期追肥可以叶面喷施，在开花结荚时期喷施0.2%磷酸二氢钾或0.1%～0.2%尿素。对早熟品种不施，或在始花期少施；对于长势旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施；另外，可在苗后期、抽薹期各喷施1次0.2%硼砂水溶液。
