辣椒死棵病是近年来严重影响辣椒生产的一类病害的总称，具有发病急、危害重、损失大的特点，轻者减产20％～30％，重者绝收。因此，农户们必须做好辣椒死棵病的防治工作。下面小编将为大家详细介绍辣椒死棵病的相关知识，供大家参考。
一、死棵的主要病害种类
根据几年来的调查研究，目前在徐州地区引起辣椒死棵的病害主要有以下4种：
1.疫病
由疫霉菌侵染引起。在辣椒整个生育期均可发生，尤以辣椒挂果后最易发病。幼苗期发病，病害多发生在根茎部，茎基部初呈水渍状、暗绿色，后形成梭形大斑，病处明显缢缩呈淡褐色，幼苗易折倒。成株期发病，根茎部、茎及侧枝受害时，形成褐色长条形斑，病斑可围茎，病健交界处界限明显，病斑凹陷或稍缢缩，病株叶片自下而上萎蔫脱叶致死亡。疫病侵染叶片时病斑初呈水渍状，后扩展成近圆形或不规则形大斑，病斑暗绿色，易凋萎脱落。果实感病时，多在果蒂处首先发病，病果呈灰绿色，后变灰白色软腐。病果可干缩，一般不脱落，湿度大时病果上可产生稀疏白霉。
2.枯萎病
由镰刀菌侵染引起。其症状表现为植株先由下部叶片变黄，逐渐侵染，以后全株枯萎，根茎处表皮呈褐色，维管变褐，根系不发达，根毛尖端呈枯死现象。湿度大时病部产生粉红色霉状物。
3.菌核病
由核盘菌侵染引起。该病危害茎部或枝条分叉处，病部开始时产生水渍状、浅褐色不规则形斑，并迅速扩大。湿度大时，病部腐烂长出白色菌丝体，后期可长出黑色鼠粪状菌核，最后植株枯死。叶片和枝梗感病时，呈水渍状，似开水烫样，后变褐色软腐。湿度大时，病部产生白色菌丝和黑色鼠粪状菌核，纵剖病茎可见其髓部也可长出菌丝和菌核。
4.青枯病
由细菌侵染所致。该病多从枝条顶端叶片开始萎蔫，伴随整株叶片同时萎蔫青枯，病程较短，一般3～5d即可大片凋萎。病果初感病时外观正常，但内部逐渐开始变褐，后期呈水渍状，横切面用手挤压，有乳白色菌脓流出，并在果柄基部产生隔离层，易落果。花和幼果变褐色后也易脱落，全株叶片急剧凋萎枯死，茎秆皮层上可出现水渍状条斑。纵剖病茎，维管束变褐色，用手挤压有乳白色菌脓流出。
在上述4种病害中，除青枯病和菌核病在部分田块发生外，疫病和枯萎病两种更为多见，是引起辣椒死棵的最主要病害。
二、发生原因
经过几年来对本地区辣椒生产田和部分制种农户的调查分析，笔者认为辣椒“死棵病”发生的原因主要有以下几点：
1.种苗带菌
这是病害远距离传播的主要途径，也是引起粮改菜的农区及城市近郊新菜田发病的初侵染源之一。而在播前忽视种子处理，也给病害的发生带来了有利条件。
2.重茬现象严重
由于早春辣椒生产一般在温室或大棚等保护地中进行，由于棚室的限制及种植习惯，多数农户在辣椒生产中有重茬种植的现象，长期重茬栽培，使土壤中的病菌不断增多，特别是辣椒制种一般均在大、中棚等保护地中进行，而且制种农户相对固定，换棚困难，连作重茬导致病菌逐年积累，为病害的发生和不断加重提供了条件。
3.栽培方式不当
从调查的情况看，不同的栽培方式与病害发生的轻重有着密切关系。一般平畦栽培的田块发病程度明显高于高垄栽培。
4.灌水方式落后
引起辣椒死棵的上述病害，其病菌大多存在于土壤中，病菌随灌溉水或雨水扩散是其传播的主要途径。本地菜农在辣椒生产中多数延用传统的大水漫灌等不科学的灌明水方法，加上灌水次数较多，也给病害的发生和发展提供了条件。
三、综合防治措施
由于辣椒“死棵病”具有发病急、危害重、损失大的特点，因此在生产中应坚持“预防为主，综合防治”的防治策略，对辣椒“死棵病”及时采取以下措施：
1.注意进行种苗检查或检疫
菜农在引进种苗时应注意引种地或其苗床中是否有辣椒“死棵病”的发生，以减少其传人的可能。
2.进行种子处理
可用55℃的温水温烫浸种10min，捞取用冷水冷却后催芽播种。
3.做好苗床处理
更换新床土或用药剂消毒苗床土壤，方法是：选用25％瑞毒霉、58％甲霜灵锰锌、75％百菌清、50％多菌灵等药剂之一，每平方米用8g，加10～15kg细土拌匀，先将1／3药土施入苗床内，播种后再将剩下的2／3药土盖在种子上，形成上覆下垫，使种子处在药土中间，从而减少病菌的侵入机会。
4.注意栽培防病
与非茄果类作物轮作、换茬，减少病菌积累。改平畦栽培为高垄栽培，改大水漫灌为软管滴灌，降低湿度，勿使植株基部浸水，防止棚室漏雨，以减少病菌借流水、雨水扩散侵染的机会。发现病株及时拔除，带出田外集中销毁，并对病株根际土壤及周围用石灰消毒或针对不同病害选用不同药剂进行灌根处理。
5.及时用药防治
针对不同病害选用不同药剂，具体如下：
(1)防治辣椒疫病 宜在定植前每667m2用25％甲霜灵可湿性粉剂0.5kg，加水70kg进行土壤消毒，或于发病初期用500倍液灌根。田间出现中心病株时，用50％瑞毒铜可湿性粉剂500倍液或0.1％硫酸铜灌根，封锁发病中心。在定植时或缓苗后及开花盛期等阶段可选用25％甲霜灵、58％甲霜灵锰锌、64％杀毒矾m8等药剂之一500倍液灌根或喷施。
(2)防治辣椒青枯病 除及时拔除病株，并在病穴内撒石灰消毒外，发病初期用200mg/kg农用链霉素或硫酸链霉素灌根或用77％可杀得、30％DT、60％DTM可湿性粉剂500～600倍液灌根。棚室辣椒发病后不宜连作，一般可采用甲醛进行土壤消毒处理，方法是：每平方米床土用40％甲醛30～50mL对水50倍液喷洒后用薄膜覆盖闷4～5d，然后揭膜并耙松床土，待甲醛气味散尽后(约两个星期)再播种。
(5)防治辣椒枯萎病 发病前或发病初期及时用抗枯灵水剂、50％多菌灵可湿性粉剂、70％托布津可湿性粉剂500倍灌根。
(4)防治辣椒菌核病 发病前或发病初期可喷洒50％速克灵1500倍液或50％扑海因1000～1500倍液或40％多菌灵胶悬剂500倍液，发病初期也可用50％多菌灵粉0.5kg加细土100kg拌匀成药土，取适量药土围在幼苗根茎处。
