1.温度控制：日光温室越冬芹菜生长于新年前完成，株高要求达到50厘米以上。因此，前期管理要重视温度的控制，维持棚温白天在15～25℃，地温 20℃，夜间不低于10℃。11月中旬外界温度降至6～12左右时，可将棚扣严，有寒流时夜间要加盖草帘防寒。以后每天早揭、晚盖;注意保温。
2.追肥：11月上、中旬，新根和新叶已大量发生，此时可施氮磷钾复合肥15～20公斤/667平方米。第2次追肥以速效氮肥为主，可随水冲施尿素8～10公斤。为防止叶柄粗糙和破裂，在生长初期可叶面喷施0.2%～0.5%的硼酸。
3.浇水：定植后初期气温较高，土壤蒸发较快，～般可结合追肥每4～5天浇水1次，保持畦面湿润，利于新根发生。
4.中耕：定植后1个月内，应中耕2～3次，中后期地下根群扩展和地上部植株已大时，停止中耕。
5病虫害防治：蚜虫用50%辟蚜雾(抗蚜威)可湿性粉剂2000～3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液、或0.5% 藜芦碱醇液(护卫鸟)800倍液喷雾防治;温室白粉虱可选用25%扑虱灵可湿性粉剂1000～1500倍液、或2.5%三氟氯菊酯(功夫)乳油3000倍液、或 25%灭螨锰可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾防治。对早疫病(叶斑病)和斑点病(晚疫病、叶枯病)可选用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、或 70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷雾防治;对软腐病(腐烂病)用30%琥胶肥酸铜(DT)胶悬剂500倍液、或新植霉素4000倍液、或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液、或72%农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液防治。
采收
当芹菜植株长至60～70厘米时可采收上市，若遇到上市量过大可晚揭、早盖草帘，缩短见光时间，放风降湿，减少浇水，使其缓慢生长，延缓收获，以提高经济效益。
