冬季蔬菜定植后棚室内湿度大的问题也比较突出。由于一些菜农栽培管理不合理，导致棚室内湿度很难降下来。如宽垄双行栽培方式是造成棚室内湿度大的一个重要原因，这种栽培方式，没有小沟，只有大沟，也就是我们常说的操作行。由于只能在操作行里浇明水，导致棚室内湿度居高不下。正确的做法是将宽垄变成两个垄，每行植株一个垄，这样就有了大小沟之分，可以在小沟上覆盖薄膜，浇水时采取膜下暗灌的方式，棚室内的湿度自然就降下来了。
在操作行内浇水不仅会造成棚室内湿度大，而且浇水后菜农在棚室内干活时还很容易将操作行内的土壤踏实，造成操作行内土壤板结，透气性差，进而影响蔬菜的生长。
