马铃薯黑心病是一种生理性病害，往往由于块茎发育过于迅速、组织扩展不均衡所致。其在种植不合理、钾肥缺失、水分供应不合理条件下最容易发生。所以在栽培中我们要注意缩小株间距离、增加钾肥用量，合理肥水管理。
症状:
在较大的薯块上发生较多。初时薯块中心组织呈水渍状或透明状，有的中心出现褐色坏死斑。后期地块茎中心附近形成一个空洞。多数空洞呈透镜状或星状，其边缘多呈角状;有的在块茎内部出现裂缝;也有的空心形状呈球形或不规则形。空洞内壁呈白色、淡棕褐色至稻草黄色，形成不完全的木栓化层。通常，空洞随着块茎的生长而扩大。有时空心部位可见有霉菌，但很少由此而造成腐烂。
防治措施：
(1)栽植发病率低的抗性品种。
(2)密度合理，避免缺苗，调节株间距离，增加植株间的竞争，从而阻止块茎过速生长和膨大，降低空心的发病率。
(3)加强栽培管理，保证植株生长的水分供应，避免出现旱涝不均的情况，促进块茎均衡一致的发育速度。
(4)增施钾肥，减少空心发病率
