采用本技术，可使嫩玉米穗保鲜8个月以上，并且不用冷库、不用电，每穗嫩玉米保鲜投资只需2分钱，所保鲜后的玉米色泽和口味不会改变，依然鲜嫩如初，冬季或春季销售，效益相当可观。
1.配方 动物血清蛋白90%(食品化工商店有售)，硫酸亚铁4.5%，硬脂酸钙2%，淀粉2.5%(为普通淀粉)，良姜1%(中药店有售)，把以上原料研细成粉状，烘干后即成保鲜剂。
2.使用方法 每千克保鲜剂掺260千克水拌匀，将嫩玉米穗放在保鲜剂溶液内浸泡5分钟捞出，沥干水分，存放于无阳光直射的房间内即可。贮存期间不需控湿控温，即可长期保鲜。
