大果草莓只要温度适宜,可周年开花结果。因此,生产上要求春、夏、秋露地栽培,冬季扣棚保温。10月下旬,当气温降到5-7℃时,及时扣棚,以保证其连续开花结果。
一、栽前准备
1.园地选择 大果草莓喜肥、喜水、喜光,同时也怕涝、怕旱。因此,在栽培上可选阳光充足,地面平整,土壤肥沃、疏松、透气,排灌良好的沙壤土或中性土壤建园,以pH5.5-6.5最适宜。粘壤土最好多施有机肥或加沙,通过改良后栽植,为减轻草莓病害,宜实行水旱轮作。
2.施足基肥 栽植前,每亩(1亩=1/15公顷,下同)施腐熟的优质有机肥3000-5000公斤,复合肥50公斤,施肥后耕翻30厘米左右,让肥土充分混匀,沉实耙平。
3.整畦、起垄
(1)平畦栽植 为有利于浇水管理,畦宽1.2-1.5米(栽3-4行),长10-20米,畦埂高15厘米,畦整好后,耙平待栽。
(2)起垄栽植 在低洼地、排水不良的地块和冬季保护地栽培可起垄栽植,垄高15-20厘米,垄畦面宽40-50厘米(栽2行),下宽60-70厘米;畦沟宽15-20厘米,作好畦垄后可灌1次小水或适当镇压,以便土壤沉实。
二、栽植技术
1.种苗选择 定植壮苗是大果草莓早产、丰产的关键。一般要求定植苗为具有4-6片大叶,叶柄、根、茎粗壮,经组培脱毒、无病虫害的l-2代大苗。
2.品种搭配 大果草莓可自花授粉,但异花授粉可明显提高座果率,减少畸形果数。因此,栽植时两品种可隔行栽植,以相互授粉,或主栽品种占70%,授粉品种占30%。但主栽品种与授粉品种相距一般不宜超过20-30米,以增加产量,提高质量。
3.栽植密度 为给大果草莓在生长发育期间创造一个良好的通风透光条件,连续生产出优质大果,在栽植密度上,株行距一般为30-40厘米×40-50厘米,采用三角形栽植,既可充分利用空间,又便于管理,连续生产优质大果。
4.栽植深度 按草莓的株行距定植要求,挖小坑定植。栽植时既不要太深,也不要太浅,即“浅不露根,深不埋心”。
5.栽植时期 一般在春、秋季栽植。春栽一般在3月中下旬至4月初。秋栽可在8月中下旬到10月中下旬。
三、栽后管理
1.田间杂草的防除
(1)草莓栽植前的土壤封闭处理 草莓移栽前1周,将土壤耙平后,每亩用48%氟乐灵乳油100-125毫升,加水35公斤,均匀喷雾于土表,随即用机械或钉耙进行耙土,耙土要均匀,深度为l-3厘米,使药液与土壤充分混合。一般从喷药到耙土时间不超过6小时,否则会影响药效。氟乐灵特别适合地膜覆盖栽培,一般用药1次基本能控制整个生长期的杂草。或者用50%的草萘胺(大惠利)可湿性粉剂100-200克,加水30公左右,均匀喷雾于土表,对草莓安全有效。也可以把已出土的杂草铲除干净后,使用40%的西玛津胶悬剂200-500毫升加水40公斤左右,均匀喷于表土,可收到良好效果(注意:使用任何除草剂时,土壤要湿润才能收到好效果)。
(2)草莓生长期间的杂草防治 苗期人工除草后,在马齿苋、看麦娘、狗尾草、稗草等杂草3-5叶期,亩用35%的精稳杀得乳油40-70毫升加水40公斤喷雾;或用10%禾草克乳油40-125毫升加水35公斤左右均匀喷雾于杂草的茎叶,对草莓苗安全有效。
2.追肥、浇水 追肥分地下追肥和叶面追肥。由于四季草莓在一年中连续开花结果,在整个生长季节需要营养较多,因此,生长季节需要多次地下追肥和叶面喷肥。地下追肥在覆盖地膜前进行,一般每年4-6次,每次50公斤/亩左右(追肥最好用复合肥或多元复合肥),把肥均匀撒施在草莓畦内,追肥后及时浇水,切忌把肥料撒在草莓心内,以免烧伤幼叶。也可把追施的肥料配成母液,随浇水冲施。叶面喷肥每20天左右喷施1次,以氮磷钾复合肥为主,浓度为0.2%-0.3%。每次追肥后应及时浇水。干旱年份,生长季节多浇几次水,保持土壤田间最大持水量的70%-80%。在有条件的地方,应大力提倡滴灌。滴灌适合草莓量少次多的需水特点。草莓既不抗旱,也不耐涝,故雨季要注意排水防涝。
3.疏花定果 大果草莓栽植后60天左右即可开花结果。生产上为追求大果、高产,要求栽壮苗,养大苗。特别是春天定植的幼苗,一定要把苗养大养壮后再结果。早期注意及时疏除花蕾、匍匐茎,待苗冠幅长至30-40厘米时再留花结果,这样才能做到果大质优,高产高效。同时做好疏花定果。花期每次保留4-5朵早花、大花,疏除小花、晚花。疏花时间越早越好。座果后,再疏除小果、畸形果,每次每株保留3-4个大果即可。在前一次果子成熟后,再选留4-5朵大花,以保持连续开花结果。
4.摘除匍匐茎 匍匐茎的生长既消耗营养,又减少产量。因此,生产上为保证连续结果,生长季节要不断摘除匍匐茎。早期摘除匐甸茎,可使草莓增产20%左右。在8月上中旬用100×10-6-200×10-6多效唑喷施,能有效抑制后期匍匐茎生长,促进壮苗。
5.摘除老叶 大果草莓一年四季不断有新叶生长和新茎分生,叶片逐渐老化,在整个生长季节要不断摘除下部老叶,才能促进上部新叶和新茎的生长。摘除老叶时间,一般掌握在老叶叶柄开始发黄,叶柄由直立变为平展时,从叶柄基部摘除。
6.覆盖地膜 为保水、保肥、除杂草,生产清洁优质果,在10月上中旬草莓定植成活后,选用幅宽0.65-0.70米、厚度1.5丝、透光率为10%的黑色地膜,在晴天下午4时以后进行地面覆盖。方法是:覆膜前将田内杂草清除干净,平整厢面,去掉枯、老、病叶,追肥、浇水后,喷施1次防治灰霉病的药剂,立即覆膜。覆膜时,先将四周拉紧固定好,于苗心在地膜上开口,将幼苗从开口处拉出,地膜开口要尽量小,叶片通过地膜要仔细,不要损伤茎叶,也不要把叶片和新茎顶端留在地膜下面。地膜要紧贴地面,四周压严,要注意膜面清洁,防止破损,一直保持到采果结束才拆除。
7.病虫害防治 草莓生长季节遇高温、高湿,有时会发生病虫害(灰霉病、蚜虫、蚂螨等),应注意观察,及早进行防治。并采取遮荫、通风等措施,改善环境条件,保证草莓的健康旺盛生长。