日前，在海南省白沙黎族自治县牙叉镇营盘村白沙辉元种养专业合作社的基地里，一只只大白鹅在橡胶树下踱步觅食。合作社负责人符永辉端来特制的食料，白鹅立即朝符永辉奔去。
“今年基地养的是浙东白鹅，要想养出来的鹅肉质结实、口感好，喂食就得讲究营养搭配。”48岁的符永辉介绍，除喂养粗粮食料外，他还会给鹅搭配吃一些碎草机粉碎的皇竹草，这样能调理鹅的肠胃，增强鹅的免疫力。“鹅小的时候，食料与草料的配比是7∶3，鹅长大的过程中，配比不断调整。”在他看来，养鹅是个得花很多心思的技术活。
“部队培养了我吃苦耐劳的习惯，我相信只要努力干，总有成功的那一天。”符永辉说，他原是一名副营级军官，自2006年退役返乡创业以来，先在牙叉镇承包土地种植桉树、马占树。2012年，他又成立了白沙辉元种养专业合作社，开始发展养鹅产业。
刚开始养鹅时，符永辉遇到了不少困难：资金不足，销路很难打开。今年初以来，在白沙县扶贫办等部门的扶持下，白沙辉元种养专业合作社与海南一家农业企业签订合作协议，采取“公司+合作社+贫困户”的模式养鹅。
截至目前，已有53户贫困户成为合作社的社员，跟着符永辉一起养鹅。“只要用心观察鹅的粪便，就能知道它们这几天吃得好不好。”正在基地忙着打扫鹅舍的贫困村民王成充告诉笔者。据了解，今年以来，王成充、符明二等贫困村民经常来基地务工，一边挣钱养家，一边学习养鹅技术。
曾毓慧 宗捷
