注意！上海公布近期食品抽检结果这批次调味品检出三项不合格

　　 1月16日，上海市市场监督管理局公布近期食品抽检结果，抽检的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，食用农产品等7大类食品945批次样品中，有1批次调味品检出三项不合格。

　　通报显示，不合格样品为上海市徐汇区庆丽食品店（一心玛特）销售、标称江西悦美滋科技有限公司生产的鸡精调味料（规格型号：200克/袋生产日期/批号：2018-08-01），该样品检出谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总氮（以N计）三项不合格。其中，谷氨酸钠检出值为14.7g/100g，呈味核苷酸二钠检出值为0.786g/100g，总氮（以N计）检出值为1.47g/100g。

　　根据《SB/T 10371-2003 鸡精调味料》中规定，鸡精调味料中谷氨酸钠应符合≥35.0g/100g的规定，呈味核苷酸二钠应符合≥1.10g/100g的规定，总氮（以N计）应符合≥3.00g/100g的规定。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

呈味核苷酸二钠║0.786g/100g║≥1.10g/100g
总氮(以N计)║1.47g/100g║≥3.00g/100g

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(责任编辑：城阳)

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