上周（2019.1.21?2019.1.27）春节将至，前来市场购买水果的市民络绎不绝，柑桔、苹果、梨等热销。值得一提的是，车厘子等高档进口水果作为送礼佳品，价格大幅上涨。与各类蔬菜、水果价格的上涨趋势呈现相反方向，鸡蛋价格却呈现出下跌走势。
蔬菜价格持续上涨
上周，蔬菜价格持续上涨。在监测的41个大宗交易蔬菜品种中，较上周有21个上涨，15个下跌，其余持平，综合均价2.32元/斤，环比涨0.73%。其中涨幅较大的有黄瓜3.18元/斤，周环比涨64.77%、尖椒1.32元/斤，周环比涨36.08%、胡萝卜1.38元/斤，周环比涨22.12%；跌幅较大的品种有平菇2.08元/斤，周环比跌25.71%、椰菜花1.27元/斤，周环比跌22.09%、菠菜2.77元/斤，周环比跌18.05%。
临近春节，蔬菜经营户年前备货增加数量，同时，居民的消费数量增加。所以，蔬菜总体需求增加，而产地供应减少，导致价格开始上扬。预计随着年关临近，菜价还将继续上涨。
五花肉价格小幅上涨
上周，广西生猪出栏价格震荡下跌。广西生猪（外三元）出栏均价5.89元/斤，周环比下跌6.95%；内三元生猪5.81元/斤，周环比下跌7.34%；土杂猪5.6元/斤，周环比下跌8.5%。柳州生猪价格也不例外，也处于下跌行列。如柳州外三元生猪出栏价6.9元/斤，周环比下跌11.89%；内三元生猪6.4元/斤，周环比下跌5.88%；土杂猪5.9元/斤，周环比下跌9.23%。下跌原因在于腊肉制作已接近尾声，虽然春节临近给猪市带来一定的提振或出现短时的回升，但从全国猪价形势上看，生猪价格仍存下行空间。
按照过年习俗，市民喜欢蒸扣肉，因此五花肉受宠，价格略有上涨。上周五花肉价格由前一周的11元/斤涨至12元/斤，其他价格变动不大。如白条猪批发均价10元/斤、前胛肉10.5元/斤、排骨18元/斤、猪脚11元/斤、梅肉13元/斤、牛肉35元/斤、羊肉36.5元/斤。
鸡蛋价格下跌
上周，大宗鸡蛋价格平均每斤下跌0.2元。其中北京鲜鸡蛋批发均价4.6元/斤、贵州鲜鸡蛋6.5元/斤、四川鲜鸡蛋4.8元/斤、本地鲜鸡蛋4.7元/斤；鹌鹑蛋因上市量少，价格出现上涨，批发均价6.5元/斤，较前一周相比每斤上涨0.5元。鸭蛋、乌鸡蛋价格不变，如黄心鸭蛋5元/斤、红心鸭蛋5.2元/斤、绿皮乌鸡蛋9元/斤。
去年同期，进入备货期时鸡蛋行情呈大幅走高态势。但眼下已经进入了今年的年货备货期，鸡蛋行情不涨反降，造成目前备货期间鸡蛋价格不涨的主要原因是需求端的减弱，消费人群减少以及经销商备货谨慎。
活鸡价格小幅上涨
活鸡受节日效应影响，销量有所上升，价格也有所上涨。表现较为明显的是阉鸡，每斤涨幅0.7?0.8元，其中老水阉鸡10.8元/斤、一般的阉鸡10元/斤；其他活鸡价格涨幅不大，如叮当土鸡批发均价9元/斤、一般的土鸡7.6元/斤、土公鸡10元/斤、较好的公鸡8元/斤。
水果销售火爆
随着春节临近，活鸡将会迎来销售高峰期，需求量加大，价格将呈上涨之势。
临近春节，水果的需求量逐渐增多，水果进入一年中的销售旺季，销量较平日大幅上涨五成以上。柑桔类、苹果、梨销量排名前三位。今年砂糖桔价格相比去年同期每斤要低1元，上周好的砂糖橘最高批发价2.5元/斤，差一点的只需1.3元/斤。除了砂糖桔，沃柑、血橙价格也处于下跌行列，沃柑批发价为2.5?4元/斤，相比前一周每斤下跌0.5元。血橙批发均价6元/斤，相比前一周每斤下跌1元。好的蜜橙、脐橙、皇帝柑、沙田柚价格变动不大。
苹果寓意着平安，上周销量大增。今年苹果产量减少，相比往年要贵得多，同比每斤上涨1.5?2元。水晶富士苹果、阿克苏苹果销量位居苹果前两位，目前等级较好的75#水晶富士苹果每斤价格为6元、80#以上的需要6.5元；11斤装的阿克苏苹果价格每件60?75元，价格变动不大。当前库尔勒香梨上市量大幅增多，目前小件7斤装的价格为25元、大件15斤装的价格为55?70元、贡梨价格3.3元/斤。
由于今年车厘子产区产量大幅减少，价格较去年同期相比涨幅20%，当前车厘子销售火爆，可谓一天一个价。目前品质较好的双J车厘子价格在400元/件以上、3J价格490元/件。除了车厘子，其他进口水果也出现不同程度的上涨，如释迦果、龙眼、红提、黑提、青提、山竹等，涨幅每件在20?40元。随着人们生活水平的提高，优质进口水果愈受市民“追宠”。
