MedicalXpress网站发布消息称，美国罗格斯大学专家发现，饮酒过量和慢性酒精中毒会导致基因活性发生长久改变，使人对酒精产生更大的渴望。
专家对参与行为调节的基因进行了研究，一种为生物钟基因，另一种基因负责应激反应。实验参与者一部分适度饮酒，一部分大量饮酒（醉酒），一部分酗酒。专家对比了这几组人的基因甲基化程度。在甲基化过程中，甲基与DNA连接，从而改变了基因活性。
实验表明，在醉酒和酒精中毒状态下，甲基化程度增加，甲基化抑制基因工作，降低这些基因产生蛋白质的速度。饮酒越多，这种变化就会越大。此外，看到反应压力状况的图片后，对酒精有依赖的人会更想喝酒。
