三白大西瓜。网络图
三白大西瓜是河北省邢台市广宗县的特产。三白大西瓜指白皮、白瓤、白子。三白大西瓜沙,甜，储存时间长，个大，是消暑的好产品。
在明、清时期曾定为贡品。现以独特的优势走进人民大会堂，端上了国宴的餐桌。
三白大西瓜瓜瓤都具有味鲜、爽口、挂沙、籽少、含糖多的优点。三白大西瓜还有清嗓喉、生津液、通肺腑、润肠胃等药用价值，尤其对于高血压、心脏病、肠胃病、痢疾、小儿厌食、便稀等患者，均有明显的效果。
经国家食品质量检验中心鉴定，三白大西瓜不仅具有一般西瓜的清爽、多汁、体大、耐贮等品质，更为独特的是，三白大西瓜富含18种元素，高硒、低糖、含有丰富的氨基酸，具有一般西瓜所没有的防癌、抗癌、抗衰老之功效，专家称之为罕见的保健、药用佳品。
