2月2日，开封市委书记侯红带队视察节前食品安全工作，市市场监督管理局党组书记、局长姚春贵等人陪同检查。
在鲜风生活超市，侯红一边听取相关情况介绍，一边详细询问了节日市场食品供应情况、价格以及食品的进货检查验收等情况，并重点查看了市场监管部门在超市设置的快速检测台，了解了检测指标、范围和快速检测公示情况。侯红指出，随机抽检的数量种类越多，结果公示越及时，数据就越准确，老百姓消费时就越具有参考性。作为食品经营单位，要严格遵守食品安全法律法规，切实增强主体责任意识，树立品牌意识，发挥好标杆引领作用。
侯红在检查中强调，春节即将来临，市场食品消费需求旺盛，同时也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。保障食品安全责任重大、任务艰巨。全市各级市场监管部门要认真履职尽责，严格落实习总书记的“四个最严”的要求，时刻绷紧食品安全这根弦，加强日常监管，严格把控好食品生产、流通、餐饮每个环节，让群众不管到哪里去购物、到哪里去用餐都能够买得放心、吃得安心、用得舒心，确保全市人民过上一个欢乐祥和的春节。
