春节期间，大鱼大肉、瓜果糖饼和各种美食轰炸是不少人的常态，再加上串门、频繁聚会，饮食无节制，生活无规律，肚子是吃饱了，身体却受苦了，还出现口舌生疮、口角起泡、口干舌燥、咽喉红肿、牙龈肿痛、暴发火眼、心烦易怒、大便干燥等 “ 上火 ” 的症状。
对此，湖南省中医药研究院附属医院蔡美主任医师来支招。
据介绍，“ 上火 ” 不是真的有火在烧，而是中医模仿了自然界 “ 火炎上水趋下 ” 的这种现象来说明人体阴阳之间的关系。中医认为，人体的健康标准是阴阳调和，而一般阴阳失调，就会上火。蔡美主任医师提醒，做好以下 4 点，即可有效避免上火的苦恼。
一是要饮食均衡少辛辣。要合理搭配，摄入适度能量。平时尽量避免或少吃像辣椒、花椒、胡椒、姜、蒜、葱、白酒等辛辣燥烈物品及爆烤煎炸一类难消化的油腻之品，以免生热助火，耗损津液。饮酒量不宜过多，适量吃些鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠豆腐、莴笋等凉性食物，同时食用乌梅、雪梨、柚子等酸甘多汁的水果。脾胃弱者则要控制食量，饮食有节，不宜过饱或过饥，忌食难以消化的食物，禁用或少用生冷食物，以适应脾胃运化。
二是要健康补水防干燥。正常情况下，人体每天需要的摄水量为 2000～2500 毫升 （ 8 杯水左右 ） 。而冬季气候干燥，空气湿度低，更需要及时补充水分保证正常的新陈代谢。喝水是一门学问，既要保证总量充足，又不能一次性喝太多。一般情况下，早晨起床后喝一杯温开水，可以清除夜晚身体里淤积的毒素和杂物，帮助排便。对于冬天容易上火的人来说，如果觉得水淡无味，可以选择喝柠檬水和茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。此外，也可以煮一些莲子银耳汤、猪肝枸杞汤等。
三是要勤按穴位助降火。身体上的 “ 去火穴 ” 主要包括内庭穴和太冲穴，通过穴位按摩达到去火的目的，简单易行。内庭穴位于人的第二足趾和第三足趾之间的缝隙交叉处，一般来说，只需每天早晚用大拇指点揉内庭穴 100 次即可。由于内庭穴位置非常隐蔽，在趾缝当中，如果拿一个小圆钝头的东西来按摩，刺激可以更到位一些，按摩效果会更好。太冲穴位于人的大足趾和第二个足趾之间的缝隙向上 1.5 厘米的凹陷处，一般来说，按压太冲穴之前，最好先用温水浸泡双脚 10~15 分钟，再用左手拇指指腹揉按右太冲穴，3 分钟后换右手拇指指腹揉按左太冲穴 3 分钟。反复 2~3 次，共计 10~15 分钟。揉按时最好用一些力度，以产生酸胀甚至胀痛感为宜。但需要注意的是，通过按压太冲穴这一方式去火，凝血障碍者应慎用，孕妇禁用。
四是要规律作息养阴血。春节期间气候仍寒冷，南方的人们应该慎避风寒，以防寒邪侵犯机体，闭塞毛孔，诱发上火；北方大多都有暖气，可在家中配制加湿器，或者放置一盆清水，增加空气中的湿度，但是加湿器中的水应一日一换，防止细菌滋生。此时应该早睡晚起，保证充足的睡眠，以防耗伤体内阴液。同时可与亲人朋友小聚，适当放松，缓解压力，保持心情舒畅。
