孔雀是近些年来比较热门的特种养殖项目，除了具有观赏价值之外，孔雀的食用价值也很高，市场需求日益增长，发展前景十分可观。位于云南德宏州的梁河县素来有“孔雀之乡”美誉，当地有个一个占地面积近5000平方米的蓝孔雀生态养殖厂，余国孝是该养殖场的负责人，经过了多年的发展，如今日子越来越红火。
蓝孔雀
余国孝的蓝孔雀生态养殖场已从最初的5只发展到现在的600多只；喂养孔雀，观察孔雀，打扫孔雀栏舍，这些便是余国孝每天不变的工作。
谈及当初蓝孔雀养殖的缘由，余国孝表示，德宏虽有“孔雀之乡”的美誉，但事实上孔雀养殖得并不多，尤其是蓝孔雀这类的商品孔雀，市场前景还是挺好。
于是，余国孝用5万元的初始资金建立了宏梁蓝孔雀养殖厂。孔雀养殖对环境、技巧没有太高的要求，适应温度从零下10摄氏度到40摄氏度；场地的选择要求基本同于家鸡，有条件的饲养场最好选择在树多荫大、地势稍倾斜、半沙半土的半山坡上、环境要僻静。
种灌木、植牧草、使活动之地绿草成片，尽量模拟野生环境，以利孔雀的驯化及饲养。且孔雀喜食玉米、稻谷、鱼粉等富含高蛋白的食物，肠道结构比较特殊，害怕蚯蚓，所以圈舍的地面必须要进行硬化。现在，余国孝已经掌握了饲养孔雀的技术要领，他的600多只孔雀生长状况良好。
饲养孔雀的利润相当可观，余国孝算了一笔账：一只孔雀平均每天需要2两饲料，跟鸡的饲料成本差不多。同样养半年，出栏的鸡最多只能卖几十元，而孔雀则可以卖到300元以上。
蓝孔雀
孔雀从2岁起就进入性成熟期，可以活到20多岁，成年孔雀体重在六公斤左右。同样体重的，年龄较大的更为值钱。一只1岁的孔雀，市场售价在700元左右，2岁的在1600元左右，3岁的则可以卖到2000元左右，而每年的饲养成本只有300多元。
不仅如此，蓝孔雀每年可产蛋30-60枚，每个蛋的市场价格为50元。不过余国孝并不会把所有的蛋都卖掉，而是留一部分用于孵化来扩大养殖规模。虽然如今已发展到600多只蓝孔雀的规模，但它的市场仍仅限于德宏、版纳等地的特色餐馆。“德宏虽被称为"孔雀之乡"，但其实吃孔雀肉的还是比较少。
接下来，他准备将精力放在养殖技术上，他希望做出更好的产品再推向市场。
