冬瓜是一种食药兼用的蔬菜，一直以来都是餐桌上主要食物之一。冬瓜喜温耐热、对低温敏感，根系发达，对土壤要求不高，种植冬瓜需要大量的水和肥，并且阳光要充足。
近几年市场短瓜产量低且市场价低，长条冬瓜卖价高收益高，宜选择黑勇士、黑盟主、1538等新型杂交厚肉型冬瓜。这类品种植株的特点是生长旺盛、抗病性抗逆性强、根系强大、叶深绿色、有茸毛、果实长圆柱似炮弹形，肉质紧密，皮墨绿色或黑色，表皮光滑，瓜长80—100厘米，横径25厘米左右，单瓜重25千克左右，味清甜、品质优，可药用、鲜食和加工，特耐贮运!
一、栽培要点
(1)适时播种
春季播期为2月至4月，生育期120天左右;秋植播期为6—7月，生育期100天左右。用营养碗育苗，真叶展开先选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽后便可点播到大田;爬地每亩需种子20-30克，搭架栽培每亩需种子40-50克。
(2)选地定植
选择前作为水稻或水生作物的地块。爬地栽培需起宽畦，畦宽2—2.5米(连沟)、畦高0.5米左右，成高畦深沟栽培。定植规格据品种及种植季节而定：春季生长期长、结瓜迟、瓜形大、宜单行植，株距以80—100厘米为宜，亩栽300株左右;秋植生长期短、结瓜早、瓜型较细，单行种植株距60-80厘米，亩栽350株左右。搭架栽培株距70-80厘米行距1-1.2米，亩栽700-800株左右。
(3)肥水管理
冬瓜需肥水较多，要获得高产一定要施足基肥且后期不断追肥。起畦时在畦中间开沟施入腐熟的猪粪、牛粪、花生麸、毛肥等作基肥，每667平方米约施1000千克，如农家肥不足可施复合肥40千克和磷肥25千克作基肥。定植(或点播)前开穴，每穴再施人腐熟农家肥1～2千克拌匀后定植，以使幼苗根系能迅速吸收养分促进生长发育。追肥应按照植株的需要，掌握前轻后重、由淡到浓的原则。重点迫肥应在曼上棚至结瓜后，瓜重达5千克左右进行。在追肥时要注意“四不”：
①不要在大雨前追肥;
②不要在大雨后立即施;
③不要偏施氮肥，注意氮、磷、钾配合;
④不要将肥液淋于植株头部，否则植株吸收效果差，浪费肥料且引发病害。
冬瓜对水的要求较多。幼苗期晴暖天气要早晚淋水，寒冷时适当减少灌水，瓜蔓上棚后需要水分较多，除每天淋透1次水外晴天畦坑要经常保持7～10厘米深的水位，雨天要排干坑水。总之要经常保持土壤不湿不干，采收果实前10天要控制水分以利贮藏
(4)田间管理
冬瓜田间管理是否细致是产量高低的关键之一。管理上要抓好几项工作：
①压蔓：冬瓜容易产生不定根故应重视压蔓，压蔓时将每株瓜藤在植株周围畦面打个圈。每隔3～4天选晴天用泥块压在节上。只压3—4处使节上增生不定根，待瓜藤在畦面压15个节后引蔓上棚。
②插竿引蔓：用3～4支竹竿搭成支架，上面横架1条较粗的竹竿连结各支架以求稳固：当瓜蔓长有16—18个节时便可引蔓上架。引蔓时根据畦的方向进行，围绕支架反时针转圈引蔓上棚，有计划地把瓜蔓引向西画，利用其本身的蔓叶遮挡果实以减少阳光西晒，避免灼伤冬瓜。
③及时摘除侧蔓：搭架黑皮冬瓜只留主蔓，其余全部及时摘除。
④留瓜：黑皮冬瓜在第22—26节间留瓜较好。
⑤护瓜：冬瓜体大、个重，冬瓜单瓜重达25千克左右。搭架栽培为避免冬瓜被风吹落，瓜重约5千克时，便要用麻皮套住瓜柄，然后再缚在支架横竿上。留瓜后上部瓜蔓继续生长，从留瓜节间起再长15个节即摘顶部，以使养分集中供应果实。太阳大时要用茅草或报纸等盖瓜，防止瓜被阳光晒伤。
⑥采收与贮藏：食用老熟冬瓜，开花至初收要40～50天。不宜雨后马上采收，采收和贮存过程中，须小心搬动;贮藏地要阴凉、通风、干燥，贮藏期间应及时检查，挑出病瓜，避免传染。
二、病害防治
①猝倒病：美邦治萎500倍液、75%百菌清800倍液或70%早基托布津800倍液喷药防治。
②疫病：在气温20℃以上，多雨，多雾，湿度大，偏施氮肥，种植感病品种，则发病严重。幼苗多从叶尖开始发病，早暗绿色水渍状。成株期主要在嫩茎和节部发病，水渍状，变软，缢缩，患部以上叶片萎蔫，果头上病斑凹陷、缢缩，湿度大时有白霉。防治方法：预防为主，苗期开始喷药，药剂有烯酰吗啉锰锌可湿性粉剂500倍稀释液、喜泰800倍稀释液、美邦双伏800倍稀释液、每7—10天喷2次，交替使用。
③枯萎病：在气温25℃以上，多雨或冷暖交替出现，种植感病品种或不注意轮作，都会引起该病流行：种子、肥料、土壤为初侵染源，以土壤为主：苗期发病时茎、叶柄变褐色，叶片边缘黑褐色，卷缩。成株期茎纵向褐斑可延及数节，基部叶片变黄，向上扩展，根和茎部维管束变褐色，全株萎蔫下垂。防治方法：种植抗病品种，加强田间管理，施足基肥，水旱轮作，及时拔除病株，防止蔓延;施药防治，可用枯草芽孢杆菌800倍稀释液或70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍稀释液淋施。
④炭疽病：高温多雨季节发生严重，为害叶、茎、果实。受害时叶上初生黄白色圆形斑点，后变褐色，有同心圆纹，干枯时易破裂。果实的病斑下陷，中央龟裂。防治方法：选择排水灌溉良好的土地高畦种植，清除病叶、病果;及时喷药，药剂有70%甲基托布津可湿性粉剂750—1000倍稀释液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍稀释液、苯醚甲环唑咪鲜胺600倍稀释液、75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液。
⑤病毒病：在干旱、高温、蚜虫多的季节容易发生。防治方法：选种抗病或耐病品种，施足基肥，增强植株的抗病能力，喷药毒杀蚜虫，以防止传播病毒，可用氨基酸寡糖素，盐酸吗啉胍混合植倍健锌肥600倍稀释液喷雾。
⑥白粉病：在气温16—24℃、早晚湿度大、通风条件不良时发病严重。病菌主要靠气流和雨水传播。该病为害叶片、叶柄和果实。防治方法：选用抗病品种避免偏施氮肥;在发病初期及时喷药防治，可用25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍稀释液，或硫磺胶悬剂150倍稀释液，或50%胶体硫100—150倍稀释液，每隔7—10天喷1次连续3次交替使用。
⑦日灼病：用瓜叶或其他材料覆盖果实减少阳光直射。
三、虫害防治
①蓟马：一年发生20多代。成、若虫集中刺吸嫩叶、花、幼果汁液，使嫩叶呈萎缩状而丛生，受害果茸毛变黑、表皮粗糙，呈锈褐色伤疤状，造成落果，严重影响质量和产量。
防治方法：采用薄膜覆盖栽培，可明显减轻为害;以防治为主，始见期喷药，可用50%利器3000倍稀释液或25%扛大旗1000倍稀释液喷施，或根施吡虫啉2000克混细沙10千克，分3次沟施株旁。
②蚜虫：以成虫、若虫刺吸植物汁液使植株卷叶萎缩，并且能传播病毒病。薄膜覆盖栽培可明显减轻为害。
药剂防治：吡虫啉可湿性粉剂700倍稀释液，或25%扛大旗800倍稀释液，或吡蚜酮烯啶虫胺800倍稀释液交替喷雾。
③黄守瓜：越冬成虫3月中旬飞到幼苗上为害。成虫食叶。
防治方法：用90%敌百虫结晶800倍稀释液或敌敌畏乳油500倍稀释液喷雾。
④瓜绢螟：40.7%乐斯本1000倍液、50%杀螟松1000倍液或苏云金杆菌制剂等喷药防治。
⑤美洲斑潜蝇蝇：75%灭蝇胺700倍液混合3%阿维菌素500倍喷药防治。
⑥螨类：3%阿维菌素700倍液混合哒螨灵700倍液喷药防治。
种植冬瓜产量高、经济效益好，是农业种植中不错的选择!
