1、种植手艺
1.地盘选择
应选保水力强、无机质含量高的略带一些砂壤的黏土地栽种，前茬以早黄瓜、早葫芦、芹菜为好。
2.播前预备
①选好种类选发展势和丰收性强的包蒜种类，以利于蒜苗丰收丰产。
②苗床预备凭据本地建棚的面积巨细而定。本地年夜棚长50米、宽6米。在整地之前施腐熟无机肥1200公斤、硫酸钾肥30公斤和尿素25公斤，翻入地盘中，肥土掺合匀称，耙平。作畦，畦宽1.2米，长1.5米，畦长依棚长度而定。畦面细耙两遍，表层土到达细、平、实，以利收获。
3.培养壮苗
①收获时光在前茬黄瓜竣事后8月15～25日开端收获，667平方米收获量为180公斤，播前把蒜种剥成瓣状，以利便收获。
②收获要领在平畦内开小沟，沟深5厘米，沟行距15～17厘米。把蒜瓣点于小沟内，株距2厘米阁下，覆土3～4厘米。
③肥水治理收获后一次性灌足水，可知足蒜种出苗对水的需求。出苗后每隔1周浇1次水。待蒜苗长到3厘米阁下时盖一层锯末。蒜苗每长高3厘米阁下时再盖一层锯末，1个发展周期笼罩2～3次，增添蒜苗的长度，进步商品价值。
4.田间治理
①灌水及施肥10月份气温较低，灌水周期要加年夜，少浇水，而且留意保湿透风，低温不得凌驾25℃、高温不低于－10℃，不然蒜苗就会制止发展。进入11月份，凌晨11时揭开草帘，下战书6～7时盖上草帘。联合11月尾浇最初一水可以施尿素10公斤，以包管蒜苗上市前不缺肥。
②收成方法进入12月尾、除夕初便可以上市，采收时拔两株留1株。这时候上市的蒜苗可以到达30厘米阁下，每一个棚可产1200～1300公斤的蒜苗，支出可不雅。留下的株苗可以作为来年的商品蒜头上市，即第2年的5月中下旬上市。
2、经济效益
1.蒜苗的经济效益
①产量产值每一个年夜棚可产蒜苗1200～1300公斤，除夕上市，价钱是每公斤3元，产值到达3600～3900元。
②蒜头产量、产值留下的蒜苗可产蒜头，1平方米产蒜头3.7公斤，1个年夜棚288平方米，产蒜头1065.6公斤，上市价钱3元/公斤，产值到达3196.8元。
③本钱及利润无机肥料100元、硫酸钾108元、尿素62.65元，蒜种360元、水脚300元，算计930.65元，浅易年夜棚从9月份至翌年5月份光蒜苗和蒜头可赢利6000元阁下。
2.其它经济效益
①前茬作物的经济效益蒜苗有杀菌、消炎、解毒、防治病虫害的感化，以是前茬作物中易栽植易熏染病菌的种类，如黄瓜、西葫芦等，8月中旬4分地的黄瓜可以赢利4000元。
②后茬作物的经济效益这个时代栽植茎菜类如芹菜，4分地的芹菜可以赢利2000元，9月份芹菜收成完，立时栽种高温、耐寒的叶菜类作物，如菠菜、生菜、油白菜等，在上冻前可以上市，赢利2000元，第3年再接着栽种早黄瓜，8月中旬栽种蒜苗，一直地轮回栽植。
