苹果具有很强的生长能力和适应能力，在适宜的生长环境下，苹果的生长速度很快，而且产量也很高。苹果的品种很多，在种植苹果时，要根据当地的环境、天气、土壤和一些其他的外界原因来进行种植品种的选择
1、土壤要求
土壤对苹果的生长速度、产量及品质都有一定的影响，种植苹果应该选择土层深厚、排水方便、土质疏松、肥沃且含有有机物质的土壤，土壤中的酸碱度最好为5-8之间，为确保苹果的品质好口感，切忌选择贫瘠、碱性大或是通透性差的粘性土壤种植苹果。
2、光照要求
苹果喜欢在阳光充足的环境下生长，只有光照充足，苹果树的光合作用才会促使植株强壮的生长，结出数量和品质更多、更好的苹果，如果生长环境中阳光照射不充足，苹果树会出现徒长，枝叶弱小，抵抗疾病能力差，果树根系生长不好，结果率低而且果实糖分不足，着色失败等现象，因而，为确保苹果树正常生长，提高苹果产量和品质，在种植时一定要确保阳光充足。
3、降水量
水对苹果的生长起着重要的作用，一般自然降水量，果树实际能吸收1/3左右，在苹果树的生长期内，只要确保降水量有540毫米就可以满足它们的生长需求，每年的4-9月份，如果在降水量为450毫升以下的地区种植苹果，就需要对果树进行灌水，在我国的北方地区，降水量分布不均匀，春天的降水量不足，70-80%的降水都集中在7-8月之间。我国内陆降水量较少的地区因为水量不足，在建设园地时，需要建设好灌溉、保墒设施及雨季排水设施，以确保苹果树能正常生长，保证苹果的产量和品质。
4、温度要求
苹果树喜欢在低温干燥的环境下生长，它们具有较强的抗寒防暑能力，适宜的生长温度为12-25℃之间，如果种植施温度在12℃以下或是30℃以上，都会影响苹果树的生长。为确保苹果树能够正常的休眠，冬天时温度最好控制在8℃以下，只有苹果树休眠后，春天才会继续发芽。
