保温。霜冻天气，要在覆盖草苫的基础上加盖浮膜。在早上7时前后太阳出来后拉起草苫，下午4时前后关闭风口保温，下午5时前覆盖草苫。在寒潮来袭前，提早在大棚后墙上挂反光幕，增强棚内光照。一般番茄摘心打顶后下部果实正处于膨大期或转色期，并喷施菜果壮蒂灵可使果实把柄变粗，水分和营养输送流畅，提高营养流量，促进果实发育和膨大。调节温度，将白天温度保持在28~30℃，夜间温度保持在15~17℃。
肥水管理。地温过低会影响番茄根系吸水、吸肥能力。番茄摘心打顶后，果实生长发育所需营养增多，为了避免植株发生早衰，应加强肥水供应，将养护根系的功能性肥料与水溶性肥料交替冲施，同时喷施硼镁锌叶面肥+新高脂膜。
预防病害。番茄摘心打顶后重点预防灰霉病，可用针对性的药剂进行有效防治。
