传统养鸡由于数量不多，所以鸡都是散养放养。晚上会把鸡关到竹制的鸡笼内，竹笼的优点是经济通风，缺点是易受潮损坏。传统养鸡不会刻意搭配饲料，鸡吃的很杂，剩饭野草都是鸡的食物。传统养鸡的生蛋地点也不固定，鸡蛋很难找，也很容易损坏。但由于鸡运动量大，肉质相对更好。
1、由于传统养鸡户养的数量很少并且不需要太多成本，因此鸡都不是关起来养殖的，许多鸡都在自家院子中玩耍，所以散养鸡可以到处走，往往腿部肌肉都很发达。
2、到了晚上农户就会把鸡赶到鸡笼内，鸡笼大多采用的是竹编制成的，这种鸡笼优点是经济实惠，并且很通风，比较明显的缺点就是很容易受潮发黑，而且容易损坏。
3、传统养鸡的饲料比较随意，不注重搭配鸡的营养，并且吃的很杂，甚至吃不下的剩饭剩菜都会倒给鸡吃，散鸡还会吃院子中的虫子或者一些野草为食。
4、传统养鸡的鸡蛋并不理想，许多鸡蛋还没来得及捡已经被踩烂了，并且鸡有时候在不固定的地方生蛋，导致鸡蛋很难找到，并且孵化小鸡的成功率也会很低。
5、一般散养会养的比较久再吃，其实这样的鸡养出来的味道特别好，因为大量运动和食物多样促进散鸡的发育，但是作为大规模养殖并不合适。
