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盐水牛肉加工技术

2019-02-16 22:25:46浏览：341评论：0 来源：食品伙伴网

　　一、工艺流程

　　原料解冻→分离肉块→盐水注射→滚揉→原液腌制→加热煮制→冷却包装→装箱贮存。

　　原料解冻→分离肉块→盐水注射→滚揉→原液腌制→加热煮制→冷却包装→装箱贮存。

　　原料解冻→分离肉块→盐水注射→滚揉→原液腌制→加热煮制→冷却包装→装箱贮存。

(责任编辑：城阳)

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