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番茄的贮藏方法(二)

2019-02-16 22:36:36浏览:400评论:0 来源:中国百科网   

  吸附剂贮藏法

  方法(1):把沸石、膨润土、活性炭、氢氧化钙按①50:50:0:0,②0:50:50:0,③35:30:35:0,④0:45:45;10的比例配制成4种不同组成的复合保鲜剂,把4种保鲜剂名称10克;分别装入一透气的小袋内,再把4个小袋分别放在盛有4千克番茄的4个容器中。在20℃的温度下封存,在此时期内定期检查。结果发现,放有4种复合保鲜剂的容器内的番茄到14天颜色尚未转变,到21天也没有霉类生长。这种普通而廉价的复合保鲜剂,在适宜的条件下,可使番茄的贮藏期延长3倍左右。

  方法(2):将30份沸石、20份活性炭、30份硫酸亚铁、30份氢氧化钙和1份水混合配成复合保鲜剂。将此混合物称10克装入一内衬有多孔聚乙烯薄膜的小纸袋内,并用0.5克水将纸润湿,然后与番茄一起封装在一个大聚乙烯袋中。在一定温度下贮藏60天,番茄颜色不变。

(责任编辑:城阳)
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