玻利维亚国家统计局（INE）近日公布的数据指出，2005到2018年间，玻利维亚牛肉及其衍生产品出口总额达到了1.04亿美元，出口总量达到了2.5万吨。
玻利维亚网站“paginasiete”2月13日报道，该机构指出，2018年玻利维亚出口的牛肉产品中，55%被用于制作汉堡包以及其他肉类制品，这些产品在玻利维亚肉类出口中占据着非常重要的地位。
2018年，玻利维亚共向外国市场出口了价值1530万美元的牛肉产品，其中850万美元是面向厄瓜多尔、秘鲁和哥伦比亚出售的牛肉精加工产品；另外680万美元是向秘鲁、越南以及巴西出口的未经加工的牛肉。
在玻利维亚的圣克鲁斯市（Santa Cruz），共有200家生产商向有出口资质的厂家供应肉类。
据悉，2018年12月，一支来自中国的代表团对玻利维亚市场的肉类出口进行了评估。玻利维亚政府和生产商预计，在东部地区牛肉供应量充足的情况下，到2025年前，玻利维亚的牛肉出口有望达到11.7万吨。
近5年来，玻利维亚从未有过哪怕是小规模的口蹄疫疫情，这也使得玻利维亚成为全球最主要的肉类出口国。
