合江青果

青果富含多种营养物质，能够生津止渴，清热解毒，利咽化痰，除烦醒酒，润肺解纳滞食积。可鲜食、入药、泡酒、加工果脯、饮料。合江现有青果8万亩，产量800万公斤。

 

 

合江青果属橄榄科橄榄属白榄种。果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养物质，可鲜食，可加工果脯、饮料、入药，酿造青果酒。合江青果历史悠久，早在千多年前就有栽培，因其独特的保健功效载入《本草纲目》，是驰名中外的保健佳果，鲜食脆嫩化渣、清香爽口、微涩回甜，有开胃健脾功效。
合江青果种植区域主要分布在习水河、赤水河、大小槽河、长江等流域。主要栽培品种有大白圆、二白圆、大梭子、二梭子等。其名品有脆皮青果、药味青果等，品质极佳。
2002年11月，合江青果经省农业厅检测认证，符合《四川省无公害农产品标准》，颁发了无公害农产品证书。2004年5月，合江青果经农业部农产品质量安全中心审定，符合无公害农产品标准要求，获得农业部无公害农产品证书，准予在产品包装上使用无公害农产品标志。2005年12月，合江青果在第二届四川.中国西部国际农业博览会上获得优质产品奖。
合江青果每年平均占全县60%以上的鲜果销往广东、褔建制作果脯、饮料，加工品远销东南亚。冬果主供鲜食，主销四川、重庆等地。每公斤售价10元以上。鲜果上市期长，价格高，有明显的市场优势。