填食前将鸭赶入待填圈，每圈100只左右，再分批赶入填鸭小圈，每次赶入10只~20只。填食时，填食者随手抓到填鸭，左手握鸭的头部，拇指与食指撑开上下喙，中指下压舌部，右手轻握鸭的食道膨大部，轻轻将鸭嘴套在填食管上，慢慢向前推送，让胶管插入咽下食道中，此时要使鸭体与胶管平行，以免刺伤食道，然后将饲料压进鸭的食道膨大部，注意随着饲料的压进，慢慢向外退出填鸭。如果使用手压填鸭机，右手向下按压填食杆把，把饲料压入食道嗉囊中，填食完毕，将填食杆把上抬，再将鸭头向下从填食管中退出。
填食前将鸭赶入待填圈，每圈100只左右，再分批赶入填鸭小圈，每次赶入10只~20只。填食时，填食者随手抓到填鸭，左手握鸭的头部，拇指与食指撑开上下喙，中指下压舌部，右手轻握鸭的食道膨大部，轻轻将鸭嘴套在填食管上，慢慢向前推送，让胶管插入咽下食道中，此时要使鸭体与胶管平行，以免刺伤食道，然后将饲料压进鸭的食道膨大部，注意随着饲料的压进，慢慢向外退出填鸭。如果使用手压填鸭机，右手向下按压填食杆把，把饲料压入食道嗉囊中，填食完毕，将填食杆把上抬，再将鸭头向下从填食管中退出。
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