铁皮石斛怎么吃茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4 (-7) 厘米，宽9-11 (-15) 毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，铁皮石斛怎么吃为兰科多年生附生草本植物。
每年的春天萌发出新芽，冬天可采收当年的新铁皮石斛鲜条，可持续至5月份。若过了五月份，开花之后，仍不采收，铁皮石斛怎么吃具有药用价值的有效成分将持续下降，茎接近干枯，药用价值极低。另外，用现代精细化农业种植设施设备可实现全年采收鲜条，铁皮石斛怎么吃大规模种植铁皮石斛基地已得到认可。并且与节留下1个环状铁青的间隙。
总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花;花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘;花序轴回折状弯曲，长2-4厘米;铁皮石斛怎么吃花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝;花梗和子房长2-2.5厘米;萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，铁皮石斛怎么吃先端锐尖，具5条脉;侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米;萼囊圆锥形。
长约5毫米，末端圆形;唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，铁皮石斛怎么吃不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状;唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块;蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点;铁皮石斛怎么吃蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛;药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。
