【药材介绍】：
枸杞是一种很好的水土保持树种，又是一种重要的中药材，其浑身是宝，叶、果、皮均可入药。近年来，随着滋补药品和食品的开发利用，枸杞子的市场需求量猛增。枸杞为落叶灌木，花期6—9个月，果熟8—10月。耐旱、耐寒、耐碱，在黄土悬崖及沙荒边缘均能生长。
【生长习性】：
喜光照。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。
【栽培技术】：
种植按行距1米，株距1米，挖浅坑，定植后浇水灌溉。土地肥沃，可密些。土壤及水肥管理。和其它果树一样，深翻可以疏松土壤，使深层土壤透气良好。枸杞一年要保证二次施肥，施肥时间掌握在落叶后至发芽前施基肥，开花座果期追肥，有条件时，最好施肥后结合灌水。
1、种子繁殖：
可选用优良品种，以采果大、色鲜艳、无病虫斑的成熟果实，夏季采摘后，用30-60℃温水浸泡，搓揉种子，洗净，晾干备用。在播种前用湿沙(1：3)拦匀，置20℃室温下催芽，待有30%种子露白时或用清水浸泡种子一昼夜，再行播种。春、夏、秋季均可播种，以春播为主。春播3月下旬至4月上旬，按行距 40cm开沟条播，深1.5-3cm，覆土1-3cm，幼苗出土后，要根据土壤墒情，注意灌水。苗高1.5-3cm，松土除草1次，以后每隔20-30d 松土除草1次。苗高6-9cm，时定苗，株距12-15cm，每1hm2留苗15万-18万株。结合灌水在5.6.7月追肥肥3次，为保证苗木生长，应及时去除幼株离地40cm，部位生长的侧芽，苗高60cm时应行摘心，以加速主干和上部侧枝生长，当根粗0.7cm时，可出圃移栽。
2、扦插繁殖：
在优良母株上，采粗0.3cm，以上的已木质化的一年生枝条，剪成18-20cm长的插穗，扎成小捆竖在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在沟内，填土踏实。
3、修枝 提高产量，修枝应合于以下原则：
(1)培养和保持株丛拥有15—20个左右的骨干枝，保持株丛内良好的光照条件，剪去过密的枝条。
(2)对基生枝剪去其全长的1/3—1/2，培养成骨干枝;对骨干枝上的延长枝及新梢依生长势的强弱剪去顶端3—5个芽。
(3)为了培养寿命长及强壮的骨干枝，必须控制基生枝，因此修剪时要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽保留。
(4)对有虫害、受伤或太弱的枝条应及早除去，同时留新枝补充。
整形、修枝。枸杞从第五年开始进入盛果期，所以其整形必须在定植的第4年前完成。控制在1.3米高度，有利于后期采摘。定植当年短截全部枝条，每枝上留4—5个发育良好的芽，第二年、第三年再对侧枝和延长枝进行疏枝和短截.使枝条发育粗壮，密集均匀，通风透光良好。也可像葡萄架一样，绑定韩国枸杞的主干上部，1.3米高度，让侧枝下垂。
【田间管理】：
在5.6.7月种中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊粪、厩肥、饼肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、钾复合。幼树整形，枸杞栽后当年秋季在主干上部的四周选3-5个生长粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右处短截，第2年春在此枝上发出新枝时于20-25cm处短截作为骨干枝。第 3.4年仿照第2年办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大，加高充实树冠骨架。经过5-6年整形培养进入成年树阶段。成年树修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘖枝，夏季去密留疏，剪去徒长枝、病虫枝及针刺枝。秋季全面修剪，整理树冠，选取留良好的结果枝。
【病虫害防治】：
1、枸杞根腐病 。危害根茎部，发病初须根变褐腐烂，后蔓延至主根发黑腐烂，严重时外皮腐烂剥落，只剩下木质部，最后全株枯死。
防治方法：
①发现叶片发黄、枝条萎缩、侧枝枯死的植株，立即拔除，病穴用5%的石灰乳消毒，以防蔓延。
②发病初期，用50%的多菌灵1000～1500倍液浇灌根部。
2、枸杞黑果病 ，又称炭疽病。危害果实和枸杞叶片。
①叶片发病，初期为黄色小点，后扩大为不规则病斑，边缘红褐色，后期病斑上有小黑点，有的破裂穿孔。7～8月高温多湿时发病严重。
②果实发病，先在绿果上产生圆形不规则的褐色微凹陷的病斑，上有小黑点，排列成轮纹状，有的在病斑上出现橙红色粘质物。后期，病果变黑，僵死早落。
防治方法：
①开花前喷洒0.5波美度的石硫合剂，结果期喷洒80%退菌特1000倍液，每7～10天喷1次，连喷3～4次。
②冬季修剪时，剪除的病虫枝连同残叶集中烧毁，以消灭越冬病源。
③夏季控制水肥，重剪枝，放弃伏果;秋季加强肥水管理。
④发病初期用1∶1∶120的波尔多液或50%多菌灵800倍液喷雾防治。
3、枸杞负泥虫 ，又名金花虫，肉旦虫。是一种头、胸部黑色，生有一对黄褐色鞘翅的小甲虫。成虫和幼虫均为害叶片，造成千疮百孔，严重时叶肉全被吃光，仅留叶脉。
防治方法：
①冬、春季进行灌溉、松土或耕翻树盘，可杀灭部分越冬虫。
②4月中旬，趁越冬虫出土时，用5%西维因粉1kg拌细土5kg向地面撒施，每667平方米用药2kg。
③发生期用40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾防治，收果前20天禁用。
4、枸杞灰斑病 。危害叶片，病叶上出现圆形、中央灰白色、边缘褐色的病斑，后在叶片背面出现淡黑色的毒状物。
防治方法：
①增施磷、钾肥，提高抗病能力。
②从6月开始喷洒1∶1.5∶300的波尔多液或65%代森锰锌500倍液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
其它害虫。对小地老虎、蛴螬、蛀果蛾、卷梢蛾、实蝇等害虫，可用40%乐果1000倍液或90%敌百虫800～1000倍液喷雾防治，或进行人工捕杀 液防治。还有枸杞蚜虫、枸杞瘿螨等为害。
【采收加工】：
枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。晒至果皮干燥而果肉柔软时即可，在夏季伏天多雨时可用火烤干。地骨皮的刨制：在立春开冻时刨根取皮，这时质量好，容易剥皮，至清明以后地骨皮质量较差。根皮剥下后晒干或趁鲜切碎晒干即可。
