养殖近两年,成本在每斤17元到18元之间的多宝鱼,收购价只有19元。近日,即墨养殖海水鱼大量上市,但是受南方养殖海水鱼养成时间短、及本地养殖没有形成规模的影响,即墨有养殖户退出市场。
“经过近两年时间生长,这些多宝鱼每条已经长到了2斤左右,可以上市销售了。”15日,在即墨田横镇里栲栳村一处大菱鲆(多宝鱼)养殖基地里,养殖户吴鲁伟介绍,目前大菱鲆收购价每斤19元。他们基地一共养殖大菱鲆50多万尾,年销售成鱼在100万斤左右,主要销往北京、天津、上海、福建等地。
受全国养殖鱼类规模扩大影响,近几年来大菱鲆鱼价格始终不高,每斤在20元上下。“加上厂房、人工等成本,每斤大菱鲆鱼养殖成本在17元到18元之间,价格逼近成本。”吴鲁伟说,吴鲁伟介绍,虽然大菱鲆鱼全国市场价格差不多,但是南方地区海水温度高鱼生长速度快,成本减少。青岛钧予水产公司负责人迟泽干对此也感同身受,他说,养殖海水鱼最适宜生长水温在18到24度之间,北方养殖从育苗到上市最少需要两年,而南方养殖只要一年多,利润空间大。此外,在青岛地区专业养殖海水鱼的企业很少,没有形成规模化、品牌化,而像江苏、福建等地区海水鱼类养殖已经成规模化,养殖成本低市场竞争优势明显。即墨有的养殖户甚至退出大菱鲆鱼养殖行业。
记者从即墨市海洋与渔业局了解到,目前,即墨地区海水鱼养殖品种主要有大菱鲆、半滑舌鳎、牙鲆鱼等,但是无论是养殖户数还是养殖规模都不大。每到收获成鱼时,来自外地的商贩将鱼收购后装入保鲜车直接销往省外地区,只有很少一部分进入到青岛本地市场。
据了解,为了推动即墨海水水产品养殖行业,即墨依托田横岛等岛屿优势,开发建设一定规模的海洋牧场。预计今年下半年至明年上半年就可以实现海洋牧场的投苗,未来可以实现养殖、捕捞、垂钓、休闲旅游、餐饮和海洋食品深加工、销售的一条龙产业链。
宋祖锋
