茶园防寒抗冻技术措施
(一)冷空气到来前，对已开采茶园要尽量采下适制芽叶。
(二)在冷空气来临前，做好预防。1.茶园铺草、覆盖防寒。铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。用稻草、杂草、遮阳网等覆盖茶树蓬面，以保护茶树。2.喷水洗霜。有水源及喷灌设备的茶园，可利用这些设备，当晚霜危害时，进行喷水，把附着在茶树芽叶上的霜洗去。3.熏烟驱霜。当晚霜来临之前，根据风向、地势、面积设堆，气温降至2℃左右时点火生烟，对减轻晚霜冻害有一定作用。
(三)及时采取补救措施，减轻冻害造成的损失。
1.整枝修剪。对于茶树叶片冻伤焦变和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，以利茶芽萌发;对茶树生产枝冻害焦变的，宜进行深修剪;对受害较重的则应进行重修剪或台刈。修剪时间应在气温回升不会再引起严重冻害后再进行。修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，掌握宁轻勿深原则，以剪口比冻死部位深1-2cm为宜，尽量保持采摘面。
2.浅耕施肥。受冻茶树修剪后待气温回升进行修剪后，应及时补充速效肥料和喷施叶面肥，如硫酸铵、尿素等，并配施一定的磷钾肥，施肥应少量多次，对恢复茶树生机、提早茶芽萌发及加速新梢生长均有促进作用。幼龄茶园出现冻土抬苗的应进行客土培苗。
3.苗圃救护。苗圃的茶苗抗冻能力较差，低温对地上部和根系都会造成伤害。为了减少损失，对越冬前已揭去遮阳网的苗圃，可重新覆盖遮阳网或在茶苗上铺草，铺草时可不分行，避免过厚过实，以隐约见插穗为度;未揭去遮阳网的可在遮阳网上直接盖草或用薄膜覆盖，薄膜覆盖要求四边均埋入土里以形成密闭的小环境，以减轻霜冻或刮风对茶苗的影响。
预防果树倒春寒技术措施
(一)熏烟防寒。寒流来临前当夜2-3点钟，在果园周围点燃柴草，少火多烟，在果园上方形成一层烟雾，避免寒流危害。
(二)灌水、覆草、培土。倒春寒来临前在沟内灌水，可提高抗寒力;如灌水困难可以改为浇肥水。地面覆草或树盘培土，均能起保温保湿作用。果树开花前如遇寒流，在寒流前浇水，降低地温，使果树生长减缓，可延迟开花2-3天。
(三)枇杷束叶套袋。靠枝束叶是将枇杷每一花穗下部叶片向上把花穗裹束，或将大枝相互捆拢，可以减轻花穗及幼果遭寒冻的侵害。也可以将整个花穗套袋，增加套内温度减轻寒害。
