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番茄早熟栽培，是利用温室、塑料大棚或小拱棚、地膜等进行的促成栽培。一般在1月上旬播种育苗，3月中下旬移栽定植。用这种栽培方法培植的番茄可比常规栽培提早两个月上市，既能补充早春淡季蔬菜供应，又可提高经济效益。其管理技术要点是：
一、开花坐果期 这一时期如果管理不当，容易造成植株徒长或受低温影响落花落果。定植时土温较低，定植水不宜过大，定植3-4天后缓苗水可稍大一些。早熟栽培多数保留二穗果。为促使秧苗扩大植株营养面积，防止早衰，缓苗后进行深中耕，控制浇水适当蹲苗。蹲苗的程度应以秧苗长势和品种而定，早熟品种在第一穗果普遍坐齐，第二穗果开花或部分坐果，已经摘心无徒长可能的，就要结束蹲苗。老化的秧苗，应以促为主，不需蹲苗，促其尽快发棵。
这个时期的温度控制标准是，白天23-25℃，夜晚13-17℃。为防止低温引起落花，可用生长激素沾花。常用的生长激素有两种，一种是2，4-D，使用浓度为15-20×10-6。使用时应先把药剂配制成所需浓度，于每天上午8-9时将半开或刚开放的花朵放到药剂稀释液中蘸一下即可。注意蘸花后不能有水珠滴下，也不能喷雾，药液随配随用，浓度一定要准确，并避免重复蘸花，以免产生药害或畸形果。另一种生长素是防落素，使用浓度为30-40×10-6，可蘸花，涂花或喷雾。用药时间为同一穗花有一半开放时喷洒，每穗花喷两次。
二、结果期 这户时期是从第一穗花坐住果开始，直到拉秧。这一时期应加强肥水管理，促使秧、果协调生长。当第一穗果直径达2-3厘米时，一定要结束蹲苗，进行追肥浇水。一般应每亩施尿素10-15千克。过磷酸钙20公斤，追肥后跟上浇水，、以后每隔6-7天浇一水，浇水防止过大或过小，以免出现空洞果或发生果实脐腐病。当第二穗果形成时，再追一次肥。这一阶段温度控制的标准是，白天23-25℃，夜晚13-17℃。当棚外气温回升转暖时，逐渐加大通风量。另外还应及时做好植株的调整工作，适时打掉侧枝。适当疏花，每个花序保留基部的4～5个果。果实收获后，果穗下边的老叶及时打掉，以利通风透光，减少发病。为促使果实早熟，可在果实白熟时用100×10-6的乙烯利涂抹果实，在拉秧前7-10天用800-1000×10-6的乙烯利全株喷洒，可使果实提前5-7天转红。
三、防治病害 早熟栽培的番茄，在保护条件下容易发生斑枯病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病等危害。这些病害在高温高湿条件下发病迅速，防治不及时会造成严重减产或绝产。可选用50%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液，或1：1：200倍波尔多液进行喷洒防治。从育苗时期就应进行防治，7天喷洒一次，连续喷洒2-3天，定植后再喷洒2-3次。
