冬虫夏草的人工种植
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既然虫草有这么大的药用价值,而自然界又那么少,那么是否可以进行人工开发呢?答案是肯定的,目前业界内主要有以下三种方法或途径:
1、人工培育“冬虫夏草”:理论上说,像真菌感染幼虫的现象,在实验室里其实是很容易实现的:只要模拟虫草蝙蝠蛾的生活环境,然后直接在幼虫虫体上接种特定菌株。但是,这仅仅限于小规模实验。如果规模化生产,就会有很多技术问题。后面将简单介绍。
2、虫草菌丝体培养物。就是直接分离虫草菌的菌株,人工培养,获得产物,进而进行人工开发,市场上也多称为“人工冬虫夏草”。
3、寻找与冬虫夏草药用功能相同的替代品,如蛹虫草,又称北冬虫夏草,也是一种珍贵的药用菌。用大米、蚕蛹为主要原料生产的蛹虫草子实体每公斤价在600—800元左右,用蚕蛹生产出的蛹和子座为一体的蛹虫草每公斤价最低价在1000—1500元左右,价格比虫草要低很多。
人工种植冬虫夏草的主要技术
1、菌种:菌种多是来自自然界的冬虫夏草,按常规进行分离培养而取得。据研究,虫草菌有性型发生过程中,需要一定的湿度以满足体内复杂的生理变化所要求的水分,且温度与湿度之间存在相关性,在一定的湿度下,温度变化缓慢或较为恒定,则不利于抽出子实体。有性型的发生必须要经过低温和变温处理。福建省三明真菌研究所经过多年的转管培养。也只长出发育不完全的幼小子座。他们认为,虫草菌的世代必须有蝙蝠蛾幼虫的某些活性物质参与才能完成。行业知识
2、繁殖蝙蝠蛾技术:四川省中药研究所对蝙蝠蛾人工饲养进行过长期的研究,即使在恒温条件下,也需要230-570天才能完成一个世代,更何况还必须处理好各虫态的具体操作以及饲料和饲养环境。这种苛刻的条件,对一般人来讲,是做不到的。
3、侵染途径:冬虫夏草是虫草菌孢子接触幼虫侵染致死,才能长出子实体。据观察,寄主4-5龄幼虫子感染率最高。老熟幼虫很少感染,3龄以下的幼虫不被感染。如何把握时机,对一般人来讲也是很难掌握的。在浸染问题上,人工培育昆虫的条件较好,则虫体过于强壮,抗菌力强,难以感染。条件差,则虫菌侵入后引起死亡,出现这两种情况都会失败。
4、摹拟产地的生态环境:即在海拔3500-5000米高山上所具备的温度、湿度、光照、土壤、植被等条件,这对一般人来讲也是难以做到的。也正是以上这些原因,一般人绝对种不出冬虫夏草。所讲能在很短的时间内收多少产量等,通通是骗人的。尽管这样,为什么有些报纸杂志上还有一些人工栽培成功的报导呢?其实,他们讲的只不过是冬虫夏草的菌丝培养或者是冬虫夏草的同属培养,而非真正的冬虫夏草。最近日本森林综合研究所科学家佐滕大树等,宣布培育冬虫夏草只需要一个半月,其实他培养的只是一种蛹虫草,也非真正的冬虫夏草。