大豆的种植在我国历史悠远么人大豆蛋白质更是非常丰富。作为农作物种植有着不错的经济价值，是非常好的经济作物。不过大豆虽好种植也需要根据自己地区的气候特别安排好时间才能做到大豆种植环环相扣得到比较好的经济效益。
大豆的种植在青海省有着悠久的历史,由于其蛋白质含量丰富、经济价值高而成为湟源县农民发家致富的首选经济作物。大豆的种植,要根据当地的气候特点,安排好茬口,做到环环紧扣,才能获得最好的经济效益[1]。现将大豆栽培技术总结如下。
1轮作与间作
大豆的合理轮作应根据该地区的作物种植比例,以及不同作物对地力、肥力、空间合理利用和生产力水平来确定,在轮作中要充分发挥大豆的肥茬作用,使各种作物得到最有效的安排。间作与套种时首先考虑大豆品种的生育期类型和栽培目的,早熟品种短日性较弱,晚熟品种短日性较强。根据当地的自然条件、耕作制度和栽培日的选择生育期和油分、蛋白质适宜的品种,才能优质高产。间作和套种间作比例非常重要,比例恰当,边行优势大,产量高,运用合理,可获双丰收。
2土壤准备
播前进行整地,如平翻、垄作、耙茬、深松等。可在播前1~2 d灌水1次,浸湿土壤即可,以利播后种子发芽。播前利用氟乐灵、拉索等除草剂喷雾,以除去杂草[2]。
3品种选择及种子处理
土壤肥沃、雨水较多且栽培条件好的地区,可选用耐肥喜水,茎杆粗壮,主茎发达,株高中等,丰产性能好的有限生长习性或亚有限生长习性的品种;土壤肥力较差或干早地区,宜选用植株高大,繁茂性强、耐瘠耐早的无限生长习性的品种;同一地区,也要按照土质、地势、肥力、灌溉条件等,选用不同特性的适宜品种,做到因地种植,充分发挥良种的增产作用。播种前将病粒、虫蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒拣出。根据品种固有的典型特征,如粒型、粒色、种子大小、种脐大小和颜色深浅,剔除混杂的异品种种子[3]。为防治根腐病、蛴螬、地老虎、根蛆等苗期病虫害,常用种子量0.10%～0.15%的辛硫磷,或0.7%的灵丹粉,或0.3%～0.4%的多菌灵加福美双(1∶1),或用0.3%～0.5%多菌灵加克菌丹(1∶1)拌种[4]。药剂拌种与铝酸铰微肥拌种同时进行时,需在铝酸铰拌种晾干后进行。注意采用根瘤菌拌种后,不能再拌杀虫剂和杀菌剂。
4播种
播种期对大豆产量和品质的影响非常大。播种过早、过晚,对大豆生长发育均不利。适时播种,保苗率高,出苗整齐、健壮,生育良好,茎杆粗壮。播种过晚,出苗虽快,但苗不健壮,如遇墒情不好,还会导致出苗不齐的现象。地温与土壤水分是决定春播大豆适宜播种期的2个主要因素。一般认为,土壤5～10 cm深的土层内,日平均地温8～10 ℃时,土壤含水量为20%左右,播种较为适宜。湟源县大豆适宜播种期在4月下旬至5月中旬。
5田间管理
当幼苗出土后,应及时进行查苗补苗,以保证全苗间苗宜早,一般以子叶展开时间苗效果最好。根据豆苗生育状况进行2～3次中耕,第1次中耕以第1片真叶出现时为宜,深度不宜超过3.5 cm;第2次中耕可在出现3～4片复叶、子叶发黄时进行,深度为4.5 cm;第3次中耕一般在苗高20 cm左右时,开花前进行,宜浅耕,并结全培土,培土高度以略高于子叶节为准。水源缺乏的地块,可采用清粪水浇灌;水源条件好的最好用喷灌。必须打破种植大豆不施肥或少施肥的观念。一般施尿素50~60 kg/hm2、磷酸二铵200 kg/hm2左右、硫酸钾200 kg/hm2左右,可收获大豆37.5 t/hm2。如管理得当,可达40 t/hm2以上。这3种化肥连同防治地下害虫的药物拌合均匀,一次性深施作为底肥。中后期主要叶面施肥,多用氮液肥于花前、花扣、鼓粒期喷洒3遍,能够增产15%以上。
6病虫害防治
主要是大豆食心虫的防治。一是用甲拌磷撒施。隔4~5垄撒1行,4~5步撒1小堆,边垄也要撒。一般在虫蛾乱飞时,从地中走时,有灰白小飞蛾飞起时撒药,7月末应该经常观察,观察时间是16:00。药应施在豆根垄面上。二是用敌敌畏泡棉球。大约用药750 g/hm2,用棉球450根/hm2,将浸过药液的棉球插在豆地里,5 cm插1小段即可。三是及时收割。割完即打场,防止堆垛后食心虫继续蚕食,也可有效地降低虫害发生程度。
7适时收获
在黄熟(茎杆变黄,叶落2/3,种子变硬,与荚分离,豆荚变褐或黑)至完熟期(摇动植株有种子在荚内转动的响声,手压豆荚易炸裂)收割。大豆收获后,要带棵晾晒,以防豆粒炸腰和褪色。严禁在公路上打扎脱粒。待种子水分降到12%以下时及时脱粒,稍晾晒入库保存。
