记者从汕头海关所属梅州海关获悉，今年以来，该关共监管供港熟鸡89吨，货值59万美元，合格率达到100%。
据了解，这些来自梅州的供港熟鸡每只熟鸡从孵化出壳到摆上香港消费者餐桌，需要经过90天的时间。在这期间，梅州海关采取“养殖—加工—出口”全链条监管模式，对整个生产加工过程实施无缝监管。在供加工用活鸡养殖场，该关关员加强日常监督巡查和疫情疫病监测，对饲料、用药、抽样采血等关键环节严格监管，提升饲养人员防控意识，重点做好禽流感病原和抗体抽样检测，确保肉鸡养殖过程安全；对熟鸡生产加工环节，该关实施定期检查，引导企业强化主体责任，推行标准化生产，确保屠宰过程卫生安全、生产过程恒温控制、加工卫生情况符合标准要求。
据梅州海关有关负责人介绍，在熟鸡制成后，该关还加强产品内外包装监管，对系统抽批抽中的产品进行现场查检，核对货证并监督企业规范装车起运。
