中国质量新闻网讯 3月1日，苏州市市场监督管理局网站发布《关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2019年第5期）》。本次公告的监督抽检信息共涉及8类食品187批次样品，抽样检验项目合格样品183批次，不合格样品4批次。
本次抽检调味品28批次，全部合格；蜂产品5批次，全部合格；乳制品60批次，全部合格；淀粉及淀粉制品7批次，1批次不合格；蔬菜制品12批次，2批次不合格；速冻食品24批次，全部合格；食用农产品14批次，1批次不合格；餐饮食品37批次，全部合格。
本次抽检中调味品以铅、总砷、苯甲酸等为主；乳制品以三聚氰胺为主；速冻食品以铅、过氧化值、糖精钠等为主。主要发现不合格鳊鱼1批次，检出孔雀石绿；不合格干百合1批次，检出二氧化硫残留量超标；不合格黄花菜1批次，检出二氧化硫残留量超标；不合格粉条1批次，检出铝的残留量超标。
针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号（采样日期） | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 苏州工业园区娄葑镇谢卫星水产摊 | 苏州工业园区斜塘农贸市场 | 鳊鱼 | 散装称重 | / | 2019.1.10 | 孔雀石绿(以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计）║2.42μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 谱尼测试集团江苏有限公司 | |
| 2 | / | / | 苏州工业园区胜浦张永发酱菜摊 | 苏州工业园区胜浦农贸市场 | 干百合 | 散称 | / | 2019.1.17 | 二氧化硫残留量║1.25g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 苏州市食品检验检测中心 | |
| 3 | / | / | 苏州工业园区胜浦张永发酱菜摊 | 苏州工业园区胜浦农贸市场 | 黄花菜 | 散称 | / | 2019.1.17 | 二氧化硫残留量║3.37g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 苏州市食品检验检测中心 | |
| 4 | 昌黎县双军粉条厂 | 昌黎县安山镇西牛栏村 | 苏州工业园区方洲家银饮食店 | 苏州工业园区方洲路528号1幢105室 | 粉条 | 计量销售 | / | 2018.12.16 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║实测值：280mg/kg║标准值：≤200mg/kg | 粉丝粉条等 | 苏州市产品质量监督检验院 |
