今日农业农村部畜牧兽医局发布关于山东济南莱芜区发生非洲猪瘟疫情的通报，截至目前，该发病场存栏生猪4504头，发病17头，死亡3头。
其实，在还官方还未公布之前，大家都心知肚明知道山东其实是存在疫情的。目前疫情仍在扩散，养殖户非常谨慎持观望态度，有的养殖户为了保险起见，缩小产能，甚至减产一半，
那么山东的生猪市场形势如何呢？
我们首先来看看目前猪价形势：
图1 2月以来山东外三元生猪均价走势
2月以来山东猪价整体往上攀升的，猪价从月初11.4元/公斤上涨至12.7元/公斤高点，近两日猪价小幅回落，目前猪价仍保持在12元/公斤以上。
再来看看山东生猪供需市场：
供应端来看，生猪存栏量是下降的，据猪易数据监测，山东1月份生猪存栏量为223万头左右，环比下降2.34%，同期相比下降15.85%。目前山东生猪存栏生猪供应偏紧，将利好生猪价格。
图2 山东部分地区白条猪价格走势
近期山东白条猪稳定为主，部分地区白条猪肉维持相对低位，目前山东猪肉消费进入阶段疲软。
图3 近半月以来山东某屠宰企业生猪屠宰量
根据猪易监测的山东屠宰企业屠宰量来看，部分屠宰企业下调生猪屠宰量。图3明显看出，18、19日生猪屠宰量增速放缓，今日有所下降，减少19.5%。
综上所述来看，目前山东生猪市场供需两低，加上疫情影响，养殖户出栏积极，猪价将下调，但部分生猪供应紧缺猪价或稳定。
目前不仅要关注生猪价格，同时也要重视周边疫情情况。因为如果一旦发生疫情，可能将毁于一旦，建议养殖户一定要做好消毒工作，把猪养好，待到下半年猪价稳定上涨时，卖出高价。
