进入3月份，各个基地的青菜头逐渐进入收割尾声，田间地头，村民们正抓紧时间抢收最后的青菜头。位于龙沙镇马岩村的村民王顺发家一共种了200多亩青菜头，由于种植面积大，仅靠自己一家人的力量根本忙不过来，每当收割的时节，他都会请附近的村民来帮忙。王顺发欣喜地告诉记者，今年200多亩青菜头，预计毛收入接近50万元。
全区一共有青菜头种植面积23万亩，记者从区多经站获悉，各榨菜加工企业从正月初二陆续开秤，菜农们也迎来了砍菜农忙季节，将在3月上旬收砍工作全部结束。今年青菜头生产规模呈稳定趋势，生产情况总体良好，病虫害发生少，个头较大、菜型正、品质好、抽薹率和空心菜率低。
据区多经站技术员走访调查发现，今年青菜头在播种定植后受到低温多雨不利天气的影响，全区青菜头产量参差不齐，优质榨菜原料生产基地高产依然达3000kg以上，全区平均单产在2000kg左右。加之2017年重庆、四川青菜头产区普遍丰收导致存货较多、市场疲软，今年四川等地青菜头产量仍然巨大，我市主要榨菜产区均受到不同程度的低价冲击。尽管如此，我区榨菜加工企业仍然坚持诚信经营，订单价收购到底，保证青菜头种植户的切身利益。
“我们将持续发力，紧抓榨菜产业的发展。持续加大新品种、新技术的推广。经过几年的品种试验及农户的生产实践，筛选出涪杂5号、永安少叶、永安传奇等一批榨菜优良品种，我站将通过万州区榨菜产业技术体系建设等相关工作加大优良品种的试验示范和宣传推广，全面推广榨菜标准化技术规程，力求榨菜良种覆盖率提高到90%，榨菜生产基地达到高产优质的目标。持续推动“粮——菜”“果——菜”高效套种生产模式，增加土地利用率，提高土地生产效益。”区多经站负责人介绍，并且继续探索早熟青菜头生产，进一步优化试验方案，开展不同播期、遮光方式、海拔的探索试验。做好鲜食榨菜的品种选择及适宜区域、配套技术集成研究，力争在11月底青菜头上市销售。继续培育榨菜加工企业，推进品牌化建设。选择有提升潜力的企业，重点从政策倾斜、项目申报、专项资金、品牌建设等方面给予扶持和指导。
