为严厉打击违法生产经营“山寨食品”行为，2月2日起，石家庄市藁城区市场监督管理局组织开展“山寨食品”专项清查工作，狠抓生产源头、严查流通销售、打击混淆行为，保障消费者权益。
该局首先强化生产源头管控力度，组织召开了饮料生产加工企业约谈会，食品生产、商标广告等监管工作人员就企业中的资质、环境卫生、生产工艺控制、商标广告使用、包装装潢、产品标识、出厂检验、添加剂使用、委托加工等方面存在的问题一一进行了剖析，明确了规范化操作标准；同时责令企业在开工前全面自查，并经监管人员验收合格后方可生产经营，确保生产条件达标、包装装潢规范、产品质量安全。
为全面清理市场上销售的“山寨食品”，该局以农村批发市场、集贸市场、小摊点、小商店、城乡结合部等为重点区域，全面排查涉嫌仿冒知名商品、特有名称、包装装潢等混淆行为，以及使用不真实厂名、厂址、商标产品名称、产品标识等信息的食品；并对制售“三无”食品及销售过期变质食品行为，在食品销售过程中掺杂、掺假、以次充好、以假充真等行为，加强排查。发现违法经营行为的，依法责令经营者下架问题食品，并对违法经营者进行查处。截至目前，该局共检查食品经营户875户，查扣问题食品332件。
该局在排查治理“山寨食品”的同时，以多种形式对经营者开展了食品安全知识宣传科普，通俗易懂的讲解了“山寨食品”的危害、如何辨别“山寨食品”和食品经营规范性的要求，提升食品生产经营者安全意识和守法经营意识，做到不购进、不销售“山寨食品”。
