花生芽苗菜可能很多人都没有听说过，这是一种新型的无公害高档苗菜，作为新事物知道的人少也实属正常。其主要是使用新法泡沫箱无土栽培技术生产花生芽苗菜，可以在四季都进行生产。那么花生芽苗菜怎么栽培?花生芽苗菜的栽培技术。
1.品种选择。选择小粒花生品种.要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
2.生产场地。花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。
3.泡沫箱的规格。各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。
花生芽苗菜
4.播种。先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12~17小时，中间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙.将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23～28aC为宜，每天喷水2～3次。
5.栽培管理。播种2～3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18—25℃，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。生长期间每日淋水3~4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡，不可见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。
6.采收。在正常栽培环境中，花生芽苗菜从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8~10天，当芽苗长12—15厘米，顶部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时，即可采收。
