大蒜一般是用来做为食品的调味之用的，尤其是我国的东北，很多人都可以生吃大蒜直接用大蒜拌酒喝，而且全国各地不论是餐馆、酒店还是家庭都离不开大蒜这种调料，近几年大蒜的的市场价格波动有点大，所以就会很多人问2019年种植大蒜还能不能赚钱，那么接下来我们就一起看看吧。
市场价格分析
大蒜在这几年价格非常的不稳定，所以网络上之前出现了两个新词就是“蒜你狠”和“蒜你完”，就是大蒜在几个月的时间出现了天价与白菜价。在2017年大蒜的市场价格是四到七块一斤，今年是三块到六块钱一斤，也就是说大蒜相对于去年来说有所降价，价格相对而言还是很便宜的。
市场需求分析
大蒜可以说是每家每户必备的一道调料，按理来说需求量是很大的，其实老实说大蒜的需求量是很大，但是由于2016年大蒜卖出了天价，之后就有越来越多的人开始种植大蒜，所以造成了市场上的供过于求，而大蒜叶成为了滞销品，很多蒜农的蒜都买不出去，严重亏本。
种植效益分析
大蒜的种植效益可以说如果卖出去的话还是蛮高的，因为大蒜的种植成本可以说比较低，而且产量相对而言还是挺高的，可以这么说了一亩地用来种植大蒜的话只收可以产下三千到四千斤，按照现在市场的一个价格总利润可达两万四千块左右，而大蒜的成本总共只需要五千左右，也就是说一亩地还是可以挣个一万多块钱。但如果没卖出去那就亏损严重。
种植前景分析
根据上面市场价格、市场需求以及种植成本与利润进行分析，大蒜的一个种植前景是蒜农加大了大蒜的种植面积，但是由于大蒜的用途比价狭隘，所以销路也比较窄，也没有很多因为大蒜而衍生出的副业，所以在种植打算的时候尽可能的多样化，不要只种这一种，不然到时候很难堪，如果分别种植一些别的，在卖不出去的时候也不至于亏本。
在2019年种植大蒜如果没有销售渠道的话还是尽量不要种植了，毕竟这几年大蒜的销量也并不是特别的乐观。当然也可以适量的种一些，然后顺带在种植一些别的东西，也许也会带动你的大蒜的销量。以上就是亲农网对大蒜种植能否赚钱做的一个简单的分析，希望能够帮助到大家。
部分专业知识转自网络
