本报记者文洪瑛
近日，记者在位于鄱阳湖畔的九江市彭泽县看到，浩瀚的鄱阳湖水面、流域优良的生态环境、清新洁净的水质，不禁令人感叹“生态鄱阳湖，绿色水产品”的无穷魅力。
“绿色，已成为赣鄱大地上一张亮丽的名片。鄱阳湖大闸蟹养殖，我们突出的是‘大规格、高品质、可持续’，养殖过程始终贯穿绿色、生态、健康、持续的生产理念，走出了一条特种水产养殖的绿色生产之路。”江西省渔业局局长张金保告诉记者。
近年来，江西省各级渔业主管部门紧紧围绕“转方式调结构”的主线，变资源优势为产业优势，在维护物种、生态、环境等安全的基础上，积极转变养殖方式，大力发展生态健康养殖技术，对河蟹养殖进行产业化开发。据不完全统计，今年全省河蟹养殖面积达60余万亩，预计产量可达2.5万吨，产值可达30亿元。
江西省水产技术推广站站长戴银根介绍说，“我们在浅水性湖泊采取生态修复和河蟹养殖综合利用技术模式。该模式依托环鄱阳湖区的大水面资源，通过人工移植沉水性植物（轮叶黑草、枯草和伊乐草）和底栖动物（螺丝）等技术措施，增殖水底的水草与底栖动物，以达到修复水域生态环境的目的。同时投放一定量的河蟹苗（幼蟹或扣蟹），人放天养，不投饵不施肥，充分利用河蟹的食物链，以水中的水草、底栖动物、小鱼小虾为食物，生产出大规格、高品质的河蟹。军山湖、太泊湖、鄱阳的莲湖等地都采用了该养殖模式。”
江西省各级渔业主管部门要求养殖户注重水源和养殖环境的选择。张金保说，首先应选择水源充足、水质优良的区域（库区以水库水，湖区以湖水和河流水作为水源），监管部门定期对水源进行监测；其次要对养殖基地的土壤进行实验室检测，符合绿色产地标准的方可进行养殖，还要定期对养殖底泥进行检测，确保环境安全。
“我们要求各家河蟹养殖户必须要通过无公害、绿色、有机产地认定和产品认证，生产企业必须掌控好投入品（饲料、种苗、微生物制剂、鱼药等），确保投入品的安全。对投入品的采购还会进行取样检测，符合要求的才能入库分类存放，使用时需办理出库手续，具体到每一个养殖池进行分类记录，形成可追溯的路径。”张金保说。
九江市凯瑞生态农业开发有限公司在彭泽县投资2.2亿元，建立了江西鄱阳湖大闸蟹生态养殖示范园，该项目开发10000亩螃蟹养殖池，分两期实施。目前，该公司已在太泊湖农业综合开发区和马当镇茅湾村开发了养殖池塘4000余亩，共投放蟹苗5.2万斤，种草300吨，投放螺丝160万斤。该公司董事长黄国平说：“我们就是看中了这里的一江好水”。
农民裴学武是凯瑞生态农业开发有限公司在彭泽县养殖基地的一名承包户。这两年，通过生态健康养殖，他的收入比以前增加了好几倍。裴学武说：“原来家里一亩田也就赚三四千块钱，还是养得非常好的时候。现在到这来搞绿色养殖，用料非常严格，几乎到了苛刻，但产品好，价格高，现在我们一个村庄的人几乎都过来养螃蟹了，人均收入比之前能够翻一番。”
