发酵床是利用全新的自然农业理念结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养殖法，发酵床养羊和养猪原理相同，操作也基本类似，但由于山羊的生活习性与猪有很大差异，因此在一些操作上有一些特别需要注意，下面我们就一起来看一看发酵床养羊技术吧！
选址要求
山羊生性喜清洁，要求饲料和饮水洁净新鲜，对圈舍要求干燥通风，低洼潮湿和空气污浊的环境容易导致寄生虫病和蹄病。所以圈舍尽量选择干燥平坦背风向阳，土壤透气透水的沙土壤地最好。如果圈舍周围地势较低的话，可将地面处理成有漏缝地板的“吊脚楼”，下面留10-20厘米空间避免多余水分浸泡垫料，同时也避免周围。
垫料准备
养羊发酵床垫料层厚度一般略低于猪圈发酵床厚度，按40-50公分计算，垫料来源可以采用单独使用锯末或者锯末、稻壳、秸秆相结合的方式。
菌种准备
1、用量：发酵剂1公斤，可以铺建10-12平方的羊圈，单个圈舍面积不能过小，建议40-50平方为宜，养殖密度不能过高，建议每只羊占2平方左右。
2、稀释：发酵剂必须与米糠（或玉米粉），按菌剂:米糠（或玉米粉）=1:5以上的比例均匀混和稀释（新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠）。
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发酵床铺建
将稀释后的菌种与备好的垫料混合，为达到均匀效果也可采用多级稀释的办法，也可以先将谷壳锯末混合物垫底层10公分左右，开始均匀撒入米糠稀释的菌料均匀覆盖，再铺上10公分稻壳锯末的混合料，撒入稀释的菌种混合料直至达到40-50厘米厚垫层，有条件的可适当喷撒红糖水（可按70㎡/公斤备用）到米糠菌剂混和物中。
日常维护
因为山羊没有猪翻拱的习惯，同时还喜欢清洁干燥的环境，所以对发酵床的日常维护就更为重要，要增加发酵床垫料翻倒撬动的频率，至少要两天翻倒一次，将山羊的粪尿进行掩埋，既有利于发酵床的顺利进行，还能保持发酵床表面的清洁干燥。
水分控制
山羊喜欢较干爽的环境，原则上锯末垫料无需额外加水，表层垫料含水量以不扬尘为标准，扬尘的话容易带来羊的呼吸道疾病，影响羊的生长发育。
温度控制
发酵时，用手伸入10公分以下的内层，可感到有热度，即是金宝贝发酵床工作所致，并伴有酒精和泥土的清香味。圈舍发酵节奏与温度可人为控制，要快速升温与发酵，可采取如下一种或几种综合措施：增加发酵助剂用量、预先加红糖水活化发酵菌剂、多添加新鲜米糠或尿素水等营养物、增加锯末层厚度、增加翻倒次数并打孔通气、适当调高锯末混和物含水量（但混和物水分不能超过70%，否则会因腐败菌发酵分解而产生臭味，与除臭目的背道而驰）等等。调低温度可采用相反措施，内部温度一般不要超过50℃，核心发酵层不超过60℃，表面温度25-30℃以下。
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