桃树为蔷薇科桃属落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用，有多种品种，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑，蟠桃果实是扁盘状，碧桃是观赏花用桃树，原产中国，各省区广泛栽培，下面我们就一起来看一看大棚桃树种植技术吧！
大棚桃树栽培条件
桃树喜光照充足，土壤疏松和地下水位低的土地生长，栽培时选择高燥的砂质土壤或砾质土壤为宜，对于地下水位较低、有机质含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。桃树生长较快，栽植后第二年即可开花结果，枝梢生长旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，开花结果，4～5年即可进入盛果期，由于结果早，盛果期可维持10～15年，树的寿命较短，大多在20～25年。
大棚桃树栽培品种
1、金华大白桃：金华大白桃成熟期早，6月初成熟，果实近圆形，果顶平，单果重150～350克，果皮白色，阳面着红晕，果肉乳白色，松脆质细，果软多汁，味香甜，品质佳，不裂果，无花粉，需配置授粉树。
2、大观1号：大观1号6月初至6月上旬成熟，平均单果重，110克，最大350克，果面红晕，外观美、极丰产。
3、超早红油桃：超早红油桃5月上旬成熟，果实近圆形，平均单果重60～80克，果面光洁、鲜红色，果肉金黄色，味酸甜适口，不裂果，半粘核。该品种长势中庸，花芽分化较好，坐果率高，丰产稳产，但需疏花疏果。
4、极早红油桃：极早红油桃5月中下旬成熟。果实近圆形，平均单果重100～120克，大果可达150克，果面光洁、鲜红色，果肉金黄色，味美多汁，纯甜少酸，极少裂果，种长势旺，花芽分化好，坐果率高，抗病力强，栽培上应及时控梢，防止旺长，适当控制肥水。
5、蟠桃2号：蟠桃2号通常在5月下旬成熟，果形扁平，平均单果重，95～430克，大果250克，果皮阳面艳红色，果肉白色，肉软多汁，味香甜，核小，可食率高。
大棚桃树繁殖技术
1、扦插：春季用硬枝扦插，梅雨季节用软枝扦插，扦插枝条必须生长健壮、充实，扦插时间以春季为主，插条按20厘米左右斜剪，为防止病害侵染和促进生根，插条下端最好用杀菌剂50%多菌灵600～1200倍液，用吲哚丁酸750～4500毫克/升快速蘸进行扦插，株行距4×30厘米，扦插深度为插条长度的2/3为宜。
2、嫁接：繁殖砧木多用山桃或桃的实生苗(本砧)，枝接、芽接的成活率均较高，枝接在3月份芽已开始萌动时进行，常用切接，砧木用一二年生实生苗为好。芽接在7～8月进行，多用“丁”形接。砧木以一年生充实的实生苗为好。
3、播种：桃的花期为3～4月，果熟期6～8月。采收成熟的果实，堆积捣烂，除去果肉，晾干收集纯净苗木种子即可秋播。播种前，浸种5～7天。秋播者翌年发芽早，出苗率髙，生长迅速且强健。翌春播种，苗木种子需湿沙贮藏120天以上.采用条播，条幅10厘米，深1～2厘米，播后覆土6厘米。每亩播种童25～30千克。幼苗3厘米高时间苗、定苗，株距20～25厘米。
大棚桃树种植技术
1、除萌修剪：棚室桃树萌芽期，及时除去不合理萌芽。花后根据情况及时疏除过密枝、徒长枝、直立枝、影光枝、交叉枝。采前4～6周回缩过旺结果树，果台梢前只留一个新梢，可适当短截部分新梢。树体结构调整到中午树下有均匀花斑影为宜。
2、合理控冠：每骨干枝保留一个适当方向的旺长新梢，向上生长的果台副梢长到10片大叶时，连续摘心、抹侧芽，使之形成盲枝，对其他旺长新梢用50倍15%PP333沾尖。采取这些措施有效地控制旺长，提高单株产量，减轻生理和采前落果。
3、摘叶吊枝：桃树在采果前20天，摘除影响果实受光叶片，将下垂枝吊至受光面，促进果实着色。采前4～6周，用绳把下垂果枝吊起或拉到树冠上面，能极大地改善树体光照条件，增加果实着色。
4、促果补肥：在花期和花后2周各喷1次LXL坐果灵或含1.8%GA4+7和1.8%6-苄基腺嘌呤的果形素，提高坐果率，促进果实膨大。在桃树花后10天左右，喷2～3次0.5%的尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液，喷施宜在无风的傍晚或阴天进行，每2周喷施一次。
5、追肥浇水：在大棚桃树的硬核期、果实膨大期各追肥一次，每株追尿素30克、磷酸二氢钾30克。结合施肥各浇水一次，浇水量视土壤墒情而定。
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大棚桃树修剪技术
1、扭梢：扭梢是在较旺的直立新梢的半木质化部位，用手扭转，使木质部及韧皮部同时扭伤而不断裂。扭伤的新梢下垂或拉平，一般于新梢长30厘米左右，在距基部15厘米处将嫩梢扭曲。扭梢可以将徒长枝改造为结果枝，改善光照条件，缓和树势，防止徒长。
2、摘心：摘心是把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除，摘心可以改变营养分配。被摘心的枝条暂停止生长，不仅有利于枝条充实，提高花芽饱满度，而且可以减少与相邻枝条的营养竞争，在梢长20厘米时摘心。摘心后，抽出的新梢长到30厘米再进行扭梢。
3、拉枝：拉枝可以开张角度，缓和树势，改善光照条件，防止枝条下部光秃，拉枝一般在5～6月份进行，这时容易拉开定形，拉枝角度80度左右，不能拉成水状。
4、环剥：环剥是把枝条的皮层按一定宽度剥掉一圈，刻伤是在芽的上方或下侧用刀刻伤，深达木质部。通过环剥切断筛管，阻断养分的向下运输，相对增加环剥上部的营养，从而提高花芽质量和结果能力。通过刻伤，切断了局部的养分运输，以促进萌芽发枝。环剥、刻伤一般在开花后或冬前时进行，以防流胶，影响树势。
5、疏剪：疏剪是对树冠上部和外围的过旺徒长枝采取剪强留弱的办法控制，同时剪除过密枝和无用枝，以改善冠内光照条件，促进桃树花芽的形成。
大棚桃树病害防治
1、桃细菌性穿孔病
【症状】桃细菌性穿孔病遍布全国各桃产区，排水不良的果园或多雨年份危害较重。由细菌引起，主要危害叶片、果实和新梢。叶片初发病时为水渍状黄白色至白色小斑点，后形成圆形、多角形或不规则形，紫褐色至黑褐色，直径约2～4毫米的病斑，周围呈黄绿色水渍状的晕圈，以后病斑干枯脱落成穿孔。果实发病，病斑以皮孔为中心果面发生暗紫色圆形中央凹陷的病斑，边缘水渍状，后期病斑中心部分表皮龟裂。
【防治】①切忌在地下水位高或低洼地建立桃园，少施氮肥，防止徒长。合理修剪改善通风透光条件，适时适度夏剪，剪除病梢，集中烧毁。冬季认真做好清园工作。②发芽前喷4～5度石硫合剂或1:1:100倍的波尔多液，花后喷一次科博800倍液。5～8月份喷农用链霉素或锌灰液或65%代森锌可湿性粉剂600倍液等。
2、桃疮痂病
【症状】桃疮痂病主要危害果实，也侵害新梢和叶片。果实多在果肩处发病。果实上的病斑初为绿色水渍状，扩大后变为黑绿色，近圆形。果实成熟时，病斑变为紫色或暗褐色，病斑只限于果皮，不深入果肉，后期病斑木栓化，并龟裂。病菌侵入果实的时间是落花后6周，约5月中下至成熟前一个月。枝梢受害后，病斑呈长圆形浅褐色，以后变为灰褐色至褐色，周围暗褐色至紫褐色，有隆起，常发生流胶。
【防治】①冬剪彻底剪除病梢。清出果园，减少病源，栽植密度合理，树形适宜，防止树冠交接，改善果园通风透光条件，降低果园湿度。②萌芽前喷80%五氯酚钠200倍加3～5波美度石硫合剂，落花后半个月至7月份，约每隔15天，喷50%的多菌灵可湿性粉剂800倍或代森锌可湿性粉剂500倍，或福星8000～10000倍，均对此病有效，以上药剂不可重复使用。
3、桃褐腐病
【症状】幼果发病初期，呈见黑色小斑点，后来病斑木栓化，表面龟裂，严重时病果变褐，腐烂，最后变成僵果。果实生长后期发病较多，染病初期呈见褐色，圆形小病斑，尔后，病斑扩展很快，并露出灰色粉状小球，形似胞子堆，呈同心轮纹排列，病果大部或完全腐烂，落地。桃花感染表现萎凋变褐，病花干枯附着于桃枝上，有花腐的桃枝梢尖枯死。病菌适宜在25～27℃多雾多雨的天气生长。
【防治】①冬季剪除病枝，摘除病僵果，收集烧毁，防治病虫，注意减少其他的果面伤口。②芽膨大期喷3～5波美度石硫剂+80%五氯酚钠200倍，花后10天至采收前20天喷65%代森锌可湿性粉剂500倍，或70%甲基托布津800倍或50%多菌灵600～800倍或20%三唑酮乳油3000～4000倍。每次间隔10～15天。各种药剂交替使用。
4、桃炭疽病
【症状】硬核前幼果染病，果面上发生褐绿色水渍状病斑，以后病斑扩大凹陷，并产生粉红色粘质的孢子团，幼果上的病斑顺果面增大并达到果梗，其后深入果枝，使新梢上的叶片纵几向上卷，这是本病特征之一。被害果大多在5月间脱落。果实近成熟期发病，果面症状与前相同，还具有明显的同心环状皱缩，最后果实软腐脱落。早春桃树开花及幼果期低温多雨，有利发病，果实成熟期则温暖、多云多雾、高湿环境发病重。
【防治】①切忌在低洼、排水不良地段建桃园。②加强栽培管理，多施有机肥和磷钾肥，适时夏剪，改善树体风光条件，摘除病果，冬剪病枝，集中烧毁。③萌芽前喷石硫合剂加80%五氯酚钠200倍或1:1:100波尔多液，铲除病源，开花前、落花后、幼果期每隔10-15天，喷炭疽福美可湿性粉剂800倍或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍或50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液或克菌丹可湿性粉剂400～500倍液，药剂交替使用。
5、桃流胶病
【症状】桃流胶病是枝干重要病害，造成树体衰弱，减产或死树，有非侵染性和真菌侵染性两种。春夏季在当年新梢上以皮孔为中心，发生大小不等的某些突起的病斑，以后流出无色半透明的软树胶，在其他枝干的伤口处或1～2年生的芽痕附近，也会流出半透明的树胶，以后树胶变成茶褐色的结晶体，吸水后膨胀，呈胨状胶体，严重时树皮开裂，枝干枯死，树体衰弱。
【防治】①加强土壤改良，增施有机肥料，注意果园排水，做好病虫害防治工作，防止病虫伤口和机械伤口，保护好枝干。②树体上的流胶部位，先行刮除，再涂抹5波美度石硫合剂或涂抹生石灰粉，隔1～2天后再刷70%甲基托布津或50%多菌灵20～30倍液。
6、根癌病
【症状】瘤发生于桃的根、根颈和茎上，受害部分先形成灰白色的瘤状物，质嫩，瘤不断长大，变成褐色，木质化，质地干枯坚硬，表面不规则，粗糙有裂纹。
【防治】①栽种桃树或育苗忌重茬，也不要在原林（杨树、洋槐、泡桐等）果（葡萄、柿、杏等）园地种植。②刨出主干附近根系，刮除根瘤用0.2%升汞水消毒，再用5倍的石灰水涂伤口保护，更换周围土壤，增施有机肥，增强树势。③育苗避免重茬，桃种子用次氯酸钠（含5%有效氯成分）处理5分钟，消灭附着在种子上的病菌，再进行播种。④苗木消毒，用K84生物农药30～50倍浸根3～5分钟或次氯酸钠液3分钟或1%硫酸铜液浸5分钟，再放到2%石灰液中浸2分钟。⑤用K84菌株发酵制成的根癌宁30倍浸根5分钟，切瘤灌根能抑制根癌病的发生。对三年生幼树，可扒开根际土壤，每株浇1～2千克30倍根癌宁液预防发病。
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大棚桃树虫害防治
1、桃蚜
【危害】一般一年发生20多代，以卵在桃树上越冬，也可以无翅胎生雌蚜在风障波菜或随十字花科蔬菜在菜窖内越冬。以卵在桃树上越冬的，翌年早春桃芽萌发至开花期，卵开始孵化，群集在嫩芽上吸食汁液。3月下至4月间，以孤雌胎生方式繁殖为害。成虫和幼虫群集叶背，被害叶片从叶缘向叶背纵卷，组织变肥厚，褪绿，并排泄黏液污染枝叶，抑制新梢生长，引起落叶。
【防治】①冬季清除枯枝落叶，刮除粗老树皮，剪除被害枝梢，集中烧毁。②保护好蚜虫天敌，如草蛉、瓢虫等，尽量少喷或不喷广谱性杀虫药剂。③早春在桃芽萌动，越冬卵孵化盛期是防治桃蚜的关键时期，此时用菊酯类农药或硝亚基杂环类杀虫剂——吡虫啉(3000倍)、3%啶虫脒2500～3000倍喷一次“干枝”，可基本控制危害。
2、山楂红蜘蛛
【危害】一年发生5～9代，以雌成虫在树粗皮缝隙和树干附近的土内、枯叶、杂草中越冬。4月上旬桃花盛开末期出蛰，危害新生的幼嫩组织。在盛花期过后产卵，落花后卵孵化完毕。山楂红蜘蛛出蛰和第一代发生比较整齐，是药剂防治的有利时期。落花后一个月为第二代卵的孵化盛期，到6月份以后，气温高，繁殖快，世代重叠，危害严重，常引起大量落叶。直至9月陆续发生越冬雌虫，潜伏越冬。
【防治】①发芽前，冬季清扫落叶，刮除老皮，翻耕树盘，消灭部分越冬雌虫。发芽前喷一次石硫合剂，在越冬雌虫开始出蛰，而花芽幼叶又未开裂前效果最好。②谢花后或麦收前，在螨害不严重的情况下，喷迟效性杀螨剂，如5%尼索朗乳油3000倍，或螨死净水悬浮剂2000～3000倍。③螨害严重时，可喷哒螨灵1500倍，20%灭扫利2000～3000倍，20%速螨酮2000～3000倍，或齐螨素8000倍，1.8%阿维菌3000～4000倍。
3、桃潜叶蛾
【危害】在管理粗放的果园，已危害成灾，造成早落叶，影响树势和产量。一年发生7代，以蛹在被害叶片上结白色丝茧越冬，翌年4月羽化为成虫，多在叶背产卵。5～9月是危害期，幼虫潜入只内食取叶肉，在上、下表皮之间吃成弯曲隧道，造成落叶。
【防治】①清除果园落叶杂草，集中深埋或烧毁。②蛹期和成虫羽化期是药防关键期，25%灭幼脲三号悬乳剂1500倍，有特效。20%杀灭菊酯2000倍，20%灭扫利3000倍均有效。
4、桃小绿叶蝉
【危害】一年发生4～6代，以成虫在落叶、杂草或桃园附近的常绿树中越冬，翌年3～4月间桃萌芽时，迁飞到桃树嫩叶上刺吸危害，被害叶上最初出现黄白色小点，严重时斑点相连，使整片叶变为苍白色，提早落叶。6月初为第一代，直到9月第四代，10月份寻绿色草丛、越冬作物、常绿树丝中越冬。
【防治】①冬季清除落叶、杂草，及时刮除翘皮。②谢花后新梢展叶期，5月下第一代若虫孵化盛期，7月下至8月上旬第二代若虫孵化期，可用以下药剂5%高效氯氰菊酯2000、倍灭扫利3000倍。
5、桃蛀螟
【危害】桃蛀螟以幼虫蛀食危害桃果，黄河流域每年发生3～4代。越冬幼虫在4月开始化蛹，5月上中旬羽化，5月下旬为第一代成虫盛发期，7月上、8月上中、9月上中，依次为第二、第三、第四代成虫盛发期，第一、二代主要危害桃果，以后各代转移到石榴、向日葵等作物上危害，最后一代幼虫于9、10月间，在果树翘皮下、堆果场及农作物的残株中越冬。成虫对黑光灯有强烈趋性，对花蜜及糖醋液也有趋性。
【防治】①清除越冬场所，冬季清除玉米、高粱、向日葵的残株，刮除老树皮，清灭越冬茧。生长季节，摘除虫果，拾净落果，消灭果肉幼虫。②利用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。③喷酒农药。在第一、二代卵高峰期树上喷布5%高效氯氰菊酯2000倍，20%速灭杀丁2000～3000倍。90%敌百虫1000倍，每个产卵高峰期喷2次，间隔期7～10天。25%灭幼脲悬浮剂1500倍。
6、茶翅蝽
【危害】成虫和若虫吸食嫩果、嫩叶、嫩梢的汁液，果实被害后，呈凸凹不平的畸形果，受害处果肉变空，木栓化。桃果被害后，被刺处流胶，果肉下陷，成僵斑硬化，幼果被害常脱落，对产量和品质影响很大。
【防治】①冬季清除果园及附近的残叶枯草，集中烧毁。房屋密封后用敌敌畏薰蒸杀成虫。②危害严重的果园，可进行套袋。成虫出蛰后(5月上旬)和第一代若虫发生期喷20%灭扫利乳油2000倍或万灵可湿性粉剂2000倍，敌百虫1000倍，敌敌畏1000倍，乐斯本1500～2000倍。
7、蚧壳虫
【危害】桑白蚧以若虫和成虫固着刺吸寄主汁液，虫量特别大，有的完全覆盖住树皮，相互重叠成层，形成凸凹不平的灰白色蜡物质，排满泄粘液污染树体呈油渍状，被害枝条发育不良，重者整枝或整株枯死，以2～3年生枝条受害最重。
【防治】①果树休眠期用硬毛刷或钢丝刷刷掉越冬雌虫，剪除受害严重的枝条。②发芽前喷5～7波美度石硫合剂或5%柴油乳剂。在各代若虫孵化期(5月中下旬、8月上中旬)喷48%乐斯本乳油1500倍或5%高效氯氰菊酯2000倍，或90%敌百虫800倍，速蚧杀1500倍。在药剂中加入0.2%中性洗衣粉，可提高防治效果。
8、桃球坚蚧壳虫
【危害】桃球坚蚧壳虫是桃、杏树上普遍发生的一种害虫。雌虫介壳中球形，红褐色或黑褐色。在枝条上吸取寄主汁液。密度大时，可见枝条上介壳累累。使树体衰弱，产量受到严重影响。为害严重时造成枝干死亡。
【防治】①在成虫产卵前，用抹布或戴上劳动布手套，将枝条上的雌虫介壳捋掉。②果树发芽前，防治越冬若虫，常用药剂有：5波美度石硫合剂，合成洗衣粉200倍液，5%柴油乳剂。果树生长期，若虫孵化期是防治的关键时期，5月下旬至6月中旬，80%敌敌畏1000倍，48%乐斯本2000倍，25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍，速蚧杀1000～1500倍。
9、红颈天牛
【危害】红颈天牛2年发生一代，以幼虫在树干蛀道越冬，翌年3～4月间恢复活动，在皮层下和木质部钻不规则隧道，并向蛀孔外排出大量红褐色粪便碎屑，堆满孔外和树干基部地面。５、６月间为害最烈，严重时树干全部被蛀空而死。
【防治】①及时清除被害死枝、死树，集中烧毁。在6～7月间成虫发生期组织人员捕杀。幼虫发生期经常检查枝干，发现排泄粪便寻虫孔用铁丝钩刺幼虫。②成虫产卵前，在主干和主枝上刷石灰硫磺混合剂并加入适量的触杀性杀虫剂，硫磺、生石灰和水的比例为1:10:40。③发现枝干上的排粪孔后，将粪便木屑清理干净，塞入56%磷化铝片剂1/4片或注入80%敌敌畏乳油10～20倍，用黄泥将所有排粪孔封闭，熏蒸杀虫效果很好。
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