嘉兴秀洲开展清明节前食品安全专项检查

 

　　针对食品商超，主抓节日特色食品。针对清明假期前夕青团、麦芽饼等食品大量上市的情况，执法人员重点检查该类节日期间的特色散装食品，详细检查其标签标注生产日期是否齐全、是否临近保质期、相关索证索票是否规范、散装食品容器是否符合要求等情况，确保进货来源明晰，严防不合格的食品流入市场，保障消费者的合法权益。对检查中发现的问题，执法人员当场责令生产经营单位立即进行整改落实，并要求生产经营负责人强化食品安全意识，严格落实索证索票、进货查验、质量管控等义务，严格依法合规经营，切实落实食品质量安全主体责任。

 

　　针对农家乐，主抓食品安全意识。针对节日期间会有不少市民朋友选择去农家乐游玩赏春的特点，执法人员特意前往辖区内建林村聚宝湾农家乐进行检查。重点检查了农家乐证照上墙公示、健康证是否到期、食品原料采购索证索票、冷菜间使用规范、整体环境卫生等方面的事项，特别强调食品安全意识必须时刻记在心中，落在行动。发现了一些问题，例如食品原材料清洗后着地存放、冷菜间使用不规范、健康证过期未及时补办等情况还是存在的。对于在检查中发现的问题，执法人员当场责令其立即进行整改，并下发了《责令整改通知书》和《监督意见书》。

 

　　针对高速服务区，主抓方便快销食品“三查”。对佰里庭嘉兴服务区开展了食品安全突击检查，重点检查了服务区内餐厅、小吃店、超市等食品经营户是否持证亮证经营，是否落实食品及原材料索证索票、进货查验、台账登记制度，从业人员是否持有效健康证明，餐饮具清洗消毒是否符合要求等；对泡面、饮料、糕点、肉及肉制品、水产品、食用油等销量大的食品进行了仔细地检查，严防过期和“三无”食品上架销售。对于预包装食品，执法人员重点做到“三查”，即食品外包装是否完好，食品是否在保质期内，食品厂名、厂址等标签信息是否详细。检查发现，商超食品多为近期采购，且采购渠道正规，能够满足居民群众食品消费需求。