10月18日，广东珠海市白蕉镇昭信村卫红一队举行鱼塘竞标，交通方便、水源好的鱼塘租金最高达到9400元/亩，最低3500元/亩，新竞标的鱼塘租金普遍在5000元~6000元/亩，甚至7000元~8000元/亩。继2016年珠海白蕉新沙鱼塘竞标最高达到7400元/亩，暴涨2000元/亩，创近几年最高塘租纪录后，今年最高塘租再度暴涨2000元/亩。
高塘租不仅局限于白蕉昭信村。据笔者了解，今年珠海白蕉各村新竞标的鱼塘均保持快速上涨，最近竞标的白蕉新环新沙一带，塘租普遍在6000元-7000元/亩，最高的达到8888元/亩，最低3890元/亩。
据了解，2014年~2015年，珠海白蕉塘租均价普遍在2500元-3000元/亩，2016年平均4000元~5000元/亩，今年估计达到5000元~6000元/亩，两年翻了一倍。塘租，宛若水产界的房地产，从房产价格可以透视一地的经济发展状况，而塘租走势则是体现了当地养殖发展状况的缩影。高塘租的背后是高鱼价的推动，导致鱼塘十分“抢手”。
养鲈鱼仍有利润养殖户愿为高塘租买单？
从去年中到今年8月以前这一年多时间，海鲈处于难得一见的历史高价时期，去年头批甚至一个多月都保持在10元/斤以上，而今年7月-8月，规格1.2斤~1.3斤的海鲈价格达到14元-15元/斤，比去年同期的12.5元/斤高出2元/斤左右，连续两年创下历史高价。对于养殖成本在7元-7.5元/斤、亩产可上万斤的海鲈来说，如此高鱼价下的丰厚利润不言而喻。据笔者调查了解，这两年大部分养殖户1口~2口鱼塘都有几十万元的利润，而一些养殖十几口鱼塘的老板利润甚至达到300万元~400万元。
虽然业内估计今年海鲈投苗成活率高达6成~7成，养殖量比去年多8000万尾~1亿尾，导致很多人不太看好今年海鲈的后市行情，但是如今海鲈头批价格依然保持在8.5元/斤左右，仍有一定的利润空间，应该说，超出了不少人的预期，加上连续两年的好年景，因此不少养殖户愿意为高塘租买单。
“现在很多人不愿意出去打工，不养鱼还能干嘛呢？但是你不出这么高的价格，你有可能丢失鱼塘，因此而‘失业’。”据当地一位养殖户黄老板向笔者透露，虽然没有想到今年塘租会上涨这么多，但对于高塘租已经有一定的心理预期，要不也不会竞标出那么多高价鱼塘。如今鱼塘这么抢手，最主要的是这两年大多数人都赚到了钱，如果未来鱼价不会暴跌，即使没有这两年的高价，维持在9元~10元/斤，按照这个塘租还是有一定利润空间的。
据行业人士分析，珠海白蕉塘租曾经在2011年~2012年高鱼价下疯狂暴涨，甚至创下1.3万元/亩的高价，不过当时高价鱼塘都是拿来标苗的；而如今，珠海白蕉很多鱼塘租金达到7000元~8000元/亩，甚至超9000元/亩，普遍高于2011年~2012年的塘租，这些高价鱼塘都是养殖户拿来养鱼的，因此今年白蕉镇塘租均价极有可能超2012年，创下历史新高，按照如今的趋势，仍然有不少鱼塘需要重新竞标，未来珠海白蕉镇塘租均价有可能超全国塘租最高的顺德地区。
高塘租养鲈鱼需防风险“三年一坎”是否再现？
然而，白蕉海鲈多次出现高价拉高塘租的情况，最近也是最典型的一次是2012年前后，当时在高利润的带动下，养殖量盲目增加，塘租疯涨，最终导致海鲈价格遭遇史上续低迷，甚至跌破5元/斤，不少养殖户亏损惨烈。如今再遇好行情，养殖户养殖热情持续高涨，养殖量也会出现不断扩增，不少业内人士提出担忧，海鲈养殖会不会重蹈覆辙？
事实上，业内一直存在“三年一坎”的说法，是指随着养殖面积、产量等因素变化，海鲈销售每三年会遇到一个坎，三年一轮回。特别是海鲈在2005年~2006年曾出现过价格低迷期，2007年~2008年价格高涨，之后又低迷一段时间，而2011年~2012年是海鲈发展黄金时期，但是2012年年~2013年却发生滑铁卢，海鲈遭遇史上最低价，且延续时间长，不少养户亏损连连，给整个海鲈养殖的产业造成巨大的伤害，直到这两年海鲈又逐渐走出阴影，再次来到黄金发展期。可以说，过去20年的发展，海鲈行情确实存在“三年一坎”的情况。
如今，海鲈经过一两年的高鱼价，按照历史规律，海鲈可能发生“三年一坎”的风险不得不防，不少人都透露出隐忧。不过，也有人表示，白蕉海鲈经过几次的暴涨暴跌以后，海鲈养殖户也经过了几次洗牌，海鲈流通市场发展日益成熟，流通渠道大大扩充，销量上升了不少。
而且，珠海白蕉海鲈应该是全国水产业发展最成熟的产业之一，产量占全国七八成，已经形成一定的产业规模，从种苗培育、养殖模式、饲料鱼药供销、流通加工等各项工序分工明确，特别是头批鱼、中批鱼、尾批鱼模式在不同区域都合理分配，在一年任何时间都能满足市场需求出鱼，这个市场已经日渐趋向成熟，由养殖户、经销商、流通商之间逐渐形成了形成了产业链利益共同体，具备了一定的抗风险能力。
可以说，白蕉海鲈是全国水产业发展最成熟的产业之一，带动了无数人致富。
不过，近年海鲈出现了一个明显趋势，那就是流通商介入养殖环节。目前，珠海拥有十多个流通商，主要是外地人把持流通市场，这些流通商开始大规模养殖海鲈，特别是珠海强竞公司拥有6000亩鱼塘。流通商介入养殖，可以看到海鲈的价值在增加，但是养殖量的不断增加带来了销路的问题。一个品种养殖量大了，一旦需求量跟不上，价格就会下滑，这是市场的普遍规律，任何商品都遵循这一规律。
白蕉海鲈经历过2012年滑铁卢，塘租暴跌后，最近几年普遍稳定在2500元~3000元/亩，如今塘租很可能又会达到甚至超过2012年的疯狂，这是典型的蝗虫经济景象，也是市场经济的特征。虽然经过多年的发展，海鲈产业相对成熟，但是养殖户跟风以及不排除外来资本进入养殖的可能下，高塘租养殖海鲈的风险不可不防。
