最近蔬菜的价格非常高。比如近期香椿芽的价格一般在40-160元/公斤，最高的一些地方达到了260元/公斤；茄子的价格达到了8.0元/公斤。即便是朝天椒的价格也是非常高的，大田上市的时候也只有2元/公斤左右，而如今鲜朝天椒的价格达到了18元/公斤。
今年朝天椒的价格上涨非常快，被消费者誉为“辣翻天”。这个意思就像“蒜你恨”的称谓一样，表示大蒜价格上涨得非常快；“姜你军”表示生姜的价格上涨比较快；去年因为暴风雨的原因，香菜的价格上涨得也比较快，一度达到了80元/公斤，被称为“香死你”。
辣椒作为一个调味品，使用量也是非常大的。一旦大田种植朝天椒的话，产量是相当惊人的，可以说一年有三个季节辣椒生产。即便是不扩大种植，今年夏季的朝天椒也是非常多的。
总之，对于目前辣椒的价格出现了“辣翻天”的市场行情，其实也就是进入3月份以来，辣椒价格再出现大幅度上涨，春节前的辣椒价格也只有4元/公斤左右，而近期只是青黄不接的季节。
其实每年这个季节，都会有这种市场规律的可能性。但朝天椒的价格目前比较高，不建议菜农盲目扩大朝天椒的种植面积。
