近期，随着气温升高，烟台市蔬菜价格呈持续下降态势。据烟台市价格监测中心对市区6个农贸市场监测，日前，15种主要蔬菜平均价格3.69元（每500克，下同），较上个监测日（3月21日，下同）下降2.64%，较去年同期上涨20.20%，至此烟台蔬菜价格已持续下降5个周，累计降幅16.70%。
分品种看，与上个监测日相比，15种蔬菜价格“4涨3平8降”，其中大白菜、茄子、西红柿、鲜蘑菇价格上涨，平均价格分别为1.25元、4.75元、4.33元、4.58元，涨幅分别为6.84%、3.71%、1.88%、1.78%；黄瓜、土豆、冬瓜价格持平，平均价格分别为4.08元、2.17元、2.17元；韭菜、卷心菜、油菜、芹菜、茭瓜、芸豆、菠菜、青椒价格下降，平均价格分别为3.58元、2.92元、3.25元、2.83元、2.83元、8.00元、3.17元、5.50元，降幅依次为10.50%、7.89%、7.14%、5.67%、5.67%、4.99%、4.80%、1.43%。
据了解，此番蔬菜价格下降属季节性下降。3月气温回暖，天气晴好，光照充足，蔬菜生长周期缩短，上市量增加，导致蔬菜价格持续走低。预计，随着气温的回升，蔬菜市场供应充足，烟台蔬菜价格有望保持平稳下降态势。
